O licor de morango apareceu na faixa de bebidas com baixo teor de álcool há relativamente pouco tempo, mas já conquistou considerável popularidade e atraiu um público impressionante de fãs. Você pode facilmente preparar a bebida em casa, como diremos hoje em nossas receitas.
Como fazer licor de morango Xu-Xu - uma receita em casa na vodka
Ingredientes:
- um morango doce maduro - 550 g;
- vodka - 500 ml;
- açúcar granulado - 270 g;
- limão - 110 g;
- água purificada - 200 ml.
Preparação
Ao preparar o licor, a primeira coisa que faremos é preparar os morangos de maneira adequada. Lavamos as bagas, deixamos que escorra e seque um pouco, depois do que nos livramos das sépalas e as cortamos em duas ou quatro partes longitudinais, dependendo do tamanho. Colocamos a massa da baga em uma jarra de vidro, despeje com vodca (necessariamente qualidade) e adicione o suco de limão espremido. Um pouco sacudir o conteúdo do navio, e depois cobri-lo com uma tampa de nylon e colocá-lo no peitoril da janela ensolarada por uma semana ou um máximo de dez dias.
Após o decorrer do tempo, a infusão líquida é suavemente drenada para outro recipiente, e a polpa de morango restante é misturada no mesmo pote de açúcar, agitada e deixada em repouso por mais alguns dias até que todos os cristais doces sejam dissolvidos, agitando periodicamente a mistura.
Depois de um tempo, escorra a camada superior de xarope da lata sem sedimentos e, em seguida, completar o limpo e vodochku para a polpa, agitar a mistura um pouco e escorra o líquido novamente, adicionando-o à calda. Agora conectamos a infusão inicialmente mesclada com a base doce da bebida, despejamos tudo em um recipiente limpo e deixamos por mais cinco dias para insistir. No final, mesclar o licor de morango Xu-Xu com o precipitado, filtrar adicionalmente e pode saboreá-lo.
Como fazer um licor de morango caseiro rápido Xu-Xu com suco de limão?
Ingredientes:
- morango doce maduro - 620 g;
- vodka - 360 ml;
- açúcar granulado (opcional) - 110 g;
- suco de limão - 100 ml;
- água purificada - 100 ml.
Preparação
Esta versão da preparação do licor Xu-Xu assume o uso para a preparação de morangos triturados licorosos. Para isso, bagas, meu, livrar de sépalas e moer com um liquidificador. Se desejar, adicione o açúcar granulado, rompa novamente a massa e deixe todos os cristais se dissolverem. Agora misture a massa de bagas resultante com suco de limão, em seguida, despeje a água purificada para a mistura resultante com vodka de qualidade purificada e misture. Colocamos a mistura resultante em garrafas e a colocamos no compartimento da geladeira por várias horas. Uma vez que o licor esfriou, você pode experimentá-lo, ou usá-lo para fazer coquetéis ou sobremesas diversas com sua participação.
Como beber licor de morango Xu-Xu?
O licor de morango Xu-Xu pode ser servido de forma independente, adicionando uma bebida de fatias de gelo na forma pura ou colocando um morangos congelados no copo. Além disso, com base neste licor, deliciosos cocktails originais são preparados. Um par de receitas para tais cocktails são oferecidos abaixo.
Coquetel de licor de morango Xu-Xu e champanhe
Ingredientes:
- Licor de morango Xu-Xu - 55 ml;
- champanhe - 110 ml;
- suco de limão - 15 ml;
- cubos de gelo - a gosto;
- Fatia da morango e do cal para arquivar.
Preparação
Para fazer um coquetel, misture o licor Xu-Xu e champanhe, adicione um pouco de suco de limão, coloque a bebida em um copo e adicione um morango fresco, fatia de limão e cubos de gelo.
Coquetel de licor de morango Xu-Xu com banana
Ingredientes:
- Licor de morango Xu-Xu - 55 ml ou a gosto;
- banana madura - 1 peça;
- suco de banana - 45 ml;
- creme - 30 ml;
- folhas de hortelã - 3-5 pcs.
Preparação
A banana madura clareada moeu-se no liquidificador até o purê, depois do qual misturamos isto com suco de banana, creme e morango Xu-Xu, verte em um copo, decore com um ramo da hortelã e desfrute-o.