Isso, provavelmente, aconteceu com todos - eles queriam agradar a si mesmos com um copo de vinho, eles compraram uma garrafa de vinho, mas não pensaram em como abri-lo, no sentido de que não tinham um saca-rolhas. E agora o que fazer, como abrir o vinho sem um giro? Acontece que esta tarefa não é tão complicada, e há mais de uma recomendação, como é possível abrir facilmente o vinho sem um giro.
Como abrir uma garrafa de vinho sem saca-rolhas?
- Se as mãos crescem do lugar certo e em casa há um parafuso, uma chave de fenda e um alicate, então a garrafa pode abrir-se com a sua ajuda. Primeiro, aparafuse o parafuso na rolha e puxe o alicate para o parafuso. Um pouco de esforço e a garrafa está aberta.
- Você pode substituir o saca-rolhas com um canivete. Ele deve ser empurrado mais fundo na rolha e, depois de ter dobrado a faca em um ângulo reto, retire a rolha da garrafa.
- Mas como abrir um vinho sem um saca-rolhas, se nem uma faca nem ferramentas estão em casa? Você pode tentar empurrar a rolha para dentro. Mas nem sempre dá certo, então primeiro você precisa bater a palma da mão no fundo da garrafa ou girar a garrafa ao redor do eixo (três vezes no sentido horário, três contra) ou virar a garrafa com o pescoço, contar até 10 e retornar a garrafa à sua posição original. Depois de executar uma das ações propostas, o plugue pode ser facilmente empurrado com o dedo dentro da garrafa.
- Você ainda pode tentar empurrar a rolha da garrafa para fora. Para este tapinha no fundo da palma da mão não é suficiente, você precisa de algo mais substancial. Por exemplo, uma garrafa de plástico cheia de água ou um livro grosso. O meio de uma garrafa de plástico cheia está batendo no fundo de uma garrafa de vinho até que a rolha "rasteje para fora" até a metade, então ela pode ser retirada à mão. Ou toque na raiz de um volume de livro grosso no fundo de uma garrafa de vinho também, até que a tampa possa ser facilmente removida com as mãos. E você pode colocar uma garrafa no salto de sapatos com um salto baixo e bater o sapato contra a parede, até que a rolha saia do pescoço para que possa ser facilmente puxada para fora com a mão.
- Há, no entanto, raramente, engarrafamentos muito "teimosos" que não querem deixar seu lugar de raiva sob qualquer pretexto. Depois, há apenas um caminho - para esmagar as rolhas com uma faca e, gradualmente, empurrá-lo para dentro. Vinho, claro, com migalhas, mas seu sabor não vai perder. No final, a bebida e o dreno podem ser dos restos da cortiça.
Quanto pode um vinho aberto ser armazenado?
Abrindo o vinho, nem sempre é possível terminá-lo. Neste caso, surge a pergunta: quanto pode ser armazenado um vinho aberto, como e onde fazê-lo? Ao mesmo tempo é necessário lembrar-se, que muito tempo para guardar o vinho aberto não resultará - no contato com o ar por todos os meios ficará oxidado. E você não pode evitar esse processo, só pode ser um pouco mais lento. A taxa de oxidação depende de muitos fatores. E quanto à quantidade de ar retido na garrafa, e a quantidade de açúcar no vinho e a temperatura na qual o vinho é armazenado. Quanto mais quente estiver na sala e quanto menos vinho for deixado na garrafa, mais rápido a bebida se transforma em vinagre. Normalmente, um par de horas após a abertura, o vinho será capaz de notar o sabor e o aroma alterados, e depois de alguns dias será impossível beber esse vinho. Portanto, a primeira coisa a fazer é reduzir o número de
Em geral, os franceses dizem que se você abrir uma garrafa de vinho, você não a terminou, então você não deve abrir a garrafa. Assim, ouvimos esses apreciadores de vinho e tentamos contar antecipadamente nossos pontos fortes para não estragar o vinho, mantendo-o na garrafa sem tampa.