O teor de vitaminas e minerais no chokeberry preto é várias vezes superior à quantidade de groselhas negras, framboesas, morangos, frutas cítricas e outros frutos e bagas igualmente úteis. Mas aqui está um sabor de frutas frescas para muito poucas pessoas como. Nós oferecemos-lhe para fazer uma compota de chokeberry preto, onde se mostra perfeitamente e é perfeitamente combinado com outras frutas.
Como cozinhar compota de chokeberry - uma receita simples para o inverno com maçãs
Ingredientes:
Cálculo para uma lata de 3 l:
- ashberry, aronia - 260 g;
- maçãs - 490 g;
- água filtrada - 2,1-2,3 l;
- Açúcar de areia - 150-220 g.
Preparação
Chokeberry é perfeitamente combinado em compotas com maçãs. Este último é melhor tomar variedades doces. Se as frutas não são grandes, elas podem ser deixadas inteiramente. Muito saborosa e original é obtida a compota de chokeberry preto e garrafas em miniatura, que, juntamente com bagas, são colocadas em latas inteiramente.
A maçã é cortada em quatro a oito lóbulos, cortamos o miolo e arrancamos as hastes. Não se esqueça de lavar a fruta antes e secá-la. Nós também lavamos o ashberry ashberry e deixamos fluir bem. Coloque os componentes preparados em um frasco estéril, encha-os com água fervida e cubra o recipiente com uma tampa por vinte minutos.
Após o decorrer do tempo, a água é drenada, novamente fervemos, e novamente a despejamos no sorgo e nas maçãs, derramando primeiro cada quantidade necessária de açúcar granulado. Sua taxa é determinada dependendo da doçura das maçãs e suas preferências de sabor. Fechamos a tampa imediatamente com as tampas, viramos a parte de baixo e enrolamos com uma manta quente para auto-esterilização e resfriamento lento.
Compota de ameixas e chokeberry
Ingredientes:
Cálculo para uma lata de 3 l:
- ashberry, aronia - 340 g;
- maçãs - 460 g;
- água filtrada - 2,1-2,3 l;
- areia de açúcar - 250-350.
Preparação
Muito interessante é a combinação de chokeberry com ameixas. Para a preparação deste composto, lavamos cuidadosamente as ameixas e a cereja preta e secamos. Rowan dormimos imediatamente para o pote e da pia primeiro extraímos os ossos. Agora aqueça a água para ferver e despeje-a nos ingredientes do frasco. Imediatamente preparar outra porção de água fervente. Após dez minutos, drenamos a primeira água da lata para a pia e enchamos as ameixas com cinza com água fervente. Depois de mais dez minutos, colocamos a água em uma panela, deixe ferver, adicione o açúcar a gosto, mexa até que todos os cristais se dissolvam e encha a calda com os ingredientes do frasco. Imediatamente cubra o recipiente com uma tampa, vire-o de cabeça para baixo, envolva-o cuidadosamente para resfriamento lento e auto-esterilização.
Compota de espinheiro-mar e chokeberry preto
Ingredientes:
Cálculo para uma lata de 3 l:
- amora silvestre - 250 g;
- mar - espinheiro cerval - 450 g;
- água filtrada - 2,1-2,3 l;
- Açúcar de areia - 250-300 g.
Preparação
Uma verdadeira "explosão" de vitamina será composta, feita de chokeberry e espinheiro-mar. Os méritos de ambas as frutas já foram ditos muito, nós acrescentaremos apenas que tal bebida acaba sendo divinamente deliciosa.
O espinheiro cerval do mar da baga e o chernoplodki enxaguam e espalham em uma toalha para secar. Depois disso, nós os colocamos em frascos secos estéreis e despejamos por 20 minutos com água fervente. Após o lapso de tempo vodichku mesclar e colocá-lo para voltar a ferver, e em cada recipiente com bagas adormecer açúcar, determinando a sua quantidade a gosto, mas não menos do que um copo por um frasco de três litros.
Enchamos as bagas com o líquido a ferver, selamos bem os recipientes e deixamo-los de cabeça para baixo sob uma manta quente para auto-esterilização e arrefecimento.