Licor Curaçao é uma bebida alcoólica com uma força de 30%, produzida em uma das ilhas do Mar do Caribe. Pode ser de diversas variedades: verde, laranja, azul e branco. Mas a versão azul, que é chamada Blue Curacao, goza de popularidade especial. A composição do licor Blue Curacao inclui casca de laranja seca, álcool de vinho, canela, noz-moscada e cravo-da-índia. Sua cor incomum e sabor rico torna possível usar esta bebida ao preparar vários cocktails, incluindo os complexos, multi-camadas.
Receita de licor Curaçao
Ingredientes:
- noz-moscada - 30 g;
- vodka - 1 l;
- casca de laranja seca - 50 g;
- xarope de açúcar - 400 ml;
- canela - 1 g;
- cor de comida - para cor;
- dentes - 3 peças
Preparação
A maneira de fazer o licor de Curaçao é bastante simples. Nós colocamos cascas secas de laranja, noz-moscada, cravo e canela em uma jarra de vidro. Imediatamente despeje toda a vodka e feche a tampa com uma tampa. Nós damos a mistura para infundir por três horas e, em seguida, despeje o xarope de açúcar. Entramos no corante da cor desejada, misturamos tudo bem, fechamos bem e colocamos em um local escuro e quente. Após cerca de uma semana, o licor é cuidadosamente filtrado e despejado em garrafas limpas e transparentes. Isso é tudo, licor caseiro Blue Curacao está pronto para uso!
Coquetel "Crocodilo Verde" com licor Curaçao
Ingredientes:
- gelo - 8 cubos;
- suco de laranja - 80 ml;
- suco de maracujá - 80 ml;
- fatia de laranja - para decoração;
- licor Curaçao - 20 ml.
Preparação
Então, a parte superior do shaker é preenchida com cubos de gelo. Em seguida, adicione os sucos e Curaçao. Agitador bem fechado e cuidadosamente agitado com esforço por 10 segundos. Agora pegue um copo alto transparente, encha-o com um terço de gelo picado, despeje o mesmo conteúdo do shaker, forçando a bebida através de gaze ou uma mancha de bar. Uma fatia de laranja é cortada e presa na borda do copo. Beba nós servimos à mesa imediatamente com uma palha.
Coquetel com licor Blue Curacao "Blue Lagoon"
Uma agradável cor azul suave e um gosto requintado tornam este coquetel simplesmente delicioso. Todos deveriam tentar.
Ingredientes:
- sprite - 100 ml;
- suco de limão - 20 ml;
- vodka - 50 ml;
- licor azul curaçao - 30 ml;
- gelo.
Preparação
Shaker preencher meio gelo, adicione um pouco de suco de limão, despeje o licor e vodka e, em seguida, misture cuidadosamente. Depois disso, colocamos a bebida em um belo copo para coquetéis e servimos com um canudo. Blue Lagoon Cocktail está pronto para uso!
Para os conhecedores de licores incomuns, recomendamos que você experimente o licor "Amaretto" , que você pode fazer em casa de forma bastante simples.