Existem várias versões da origem do maravilhoso cocktail Daiquiri, cuja receita é muito popular, o mais comum é que no distante 1898, o engenheiro americano Jennings Cox, que estava em Cuba, acabou com o gin. E ele comprou do rum da população local, que, misturado com açúcar e suco de limão, serviu seus convidados. A bebida foi muito popular entre os convidados e, mais tarde, a receita Daiquiri ganhou vida e partiu para uma turnê nos bares do mundo. Seu nome foi dado ao coquetel em homenagem à praia de Daikiri, localizada perto de Santiago.
Como cozinhar Daikiri?
A base do coquetel, como você adivinhou, é rum branco. O segundo ingrediente não menos importante é o gelo picado. Sem isso, a receita do daiquiri perde todo o sentido, uma vez que o coquetel não deve ser apenas refrigerado, mas com pedaços de gelo picado. Bem, o terceiro produto é o açúcar. Como você pode ver, é elementar! Mas o efeito resultante da mistura desses três ingredientes é fantástico!
Cocktail Daiquiri - Receita
A receita clássica de coquetel inclui rum, gelo e limão. É isso que vamos tentar cozinhar.
Ingredientes:
- rum branco - 60 ml;
- açúcar - 10 g;
- cal - 70 g;
- gelo em cubos - 200 g.
Preparação
Em um shaker misture o suco de rum, açúcar e limão, com cubos de gelo. Bata até formar espuma. Em seguida, despeje em um copo gelado e sirva imediatamente. Você pode decorar o copo com uma fatia de limão.
Banana "Daiquiri" - receita
Hoje a receita do coquetel sofreu muitas mudanças. Uma das variantes do Daikiri é a adição de uma banana.
Ingredientes:
- rum branco - 60 ml;
- triple-sec - 15 ml;
- suco de limão - 15 ml;
- creme - 15 ml;
- xarope de açúcar - 1 colher de chá;
- banana - 1/4 pcs;
- gelo em cubos - 4-6 pcs.
Preparação
Esta receita para Daikiri inclui uma banana - 1/4 de sua parte. Todos os ingredientes mencionados na receita são batidos em um liquidificador junto com gelo, então colocamos uma massa homogênea em um copo gelado, decoramos com uma fatia de limão e servimos.
Receita para Daikiri Mulata
Você pode tentar adicionar um pouco de licor de café à receita.
Ingredientes:
- rum branco - 50 ml;
- licor de café - 20 ml;
- xarope de açúcar - 10 ml;
- suco de limão - 15 ml;
- gelo em cubos - 4-6 pcs.
Preparação
O rum é misturado em um liquidificador com suco de limão, licor de café e xarope de açúcar. Adicione gelo picado e bata até obter espuma. Depois colocamos o coquetel em um copo gelado e servimos. Você pode decorar com uma fatia de limão.
Coquetel "Daiquiri Apaixonado"
Outra versão da bebida - com suco de maracujá.
Ingredientes:
- rum branco - 60 ml;
- xarope de maracujá - 15 ml;
- suco de limão - 30 ml;
- cereja - para decoração;
- gelo em cubos - 4-6 pcs.
Preparação
Em um liquidificador, bata até a formação de espuma, rum com suco de maracujá, suco de limão e gelo. Servimos um coquetel em copos congelados decorados com cerejas.
Morango "Daikiri" - receita
Deste número de produtos você pode preparar um coquetel para 6 pessoas.
Ingredientes:
- rum branco - 300 ml;
- Morangos - 400 g;
- suco de maçã - 300 ml;
- 1 suco de limão;
- açúcar - 1 colher de sopa. colher;
- gelo em cubos - 10 peças
Preparação
O cocktail "Daiquiri" de morango, cuja receita citamos, contém morangos nos ingredientes - pode tomar bagas frescas e congeladas. Lave e coloque no liquidificador junto com o gelo. Em seguida, adicione o suco de limão, açúcar, suco de maçã e rum, bata até obter uma massa homogênea e despeje em copos congelados. Você pode decorar a bebida com pedaços de morangos e servir com um coquetel.
A festa na praia também é perfeitamente complementada pelos coquetéis "Pinacolada" e "Blue Lagoon" . Tenha um bom descanso!