Os morangos são famosos há muito tempo por suas propriedades úteis, são efetivamente usados na medicina popular para fortalecer a imunidade e como uma ferramenta auxiliar no combate a muitas doenças. A fim de preservar os frutos valiosos antes da próxima colheita, todos os tipos de espaços em branco são feitos a partir dele, um lugar especial entre os quais é compota feita de morangos.
Como preparar a compota de morangos?
Para preparar a compota da floresta de morango colhida em área ecologicamente limpa, e preservar todas as propriedades valiosas naturais das bagas, você precisa conhecer certas sutilezas da tecnologia que acompanham quase todas as receitas da bebida.
- As bagas coletadas são lavadas em água corrente e eliminadas das sépalas. Em alguns casos, as hastes podem ser deixadas, reforçando o efeito de saúde do boleto, que será particularmente apropriado para resfriados.
- Preserve a compota de morangos do inverno esterilizando containeres com bagas no xarope ou aplicando duas vezes o conteúdo de jarros com arrolhando subsequente.
- Para auto-esterilização adicional, os frascos selados com compota quente são virados de cabeça para baixo e aquecidos até que estejam completamente resfriados.
- O número de ingredientes listados na lista de ingredientes de cada receita é calculado para uma lata de 3 litros.
Compota de morangos para o inverno sem esterilização
Se houver a possibilidade de cozinhar para a compota de morango de inverno , a receita da colheita simples pode ser encontrada mais adiante. Bagas, neste caso, são preparadas adequadamente, se livrar das caudas e despeje água fervente. Para vazamento repetido da infusão obtida, é preparado um xarope de açúcar, cuja concentração dependerá das preferências e do gosto final desejado do tratamento.
Ingredientes:
- morangos - 1,5 kg;
- açúcar granulado - 400-600 g;
- água purificada - 3 litros.
Preparação
- Os morangos descascados preparados são colocados em frascos esterilizados cuidadosamente lavados, despejados com água a ferver, deixados durante 20 minutos, cobrindo os recipientes com tampas fervidas.
- Escorra a infusão em uma panela, adicione o açúcar, deixe ferver por 5 minutos, despeje as bagas de xarope.
- Selar a compota de morangos, embrulhe antes de esfriar.
Compota de mirtilos e morangos para o inverno
Nenhuma das limonadas adquiridas pode ser comparada com a delicadeza preparada de acordo com a seguinte receita. Combinando morangos com mirtilos, você pode obter a bebida perfeita em todos os aspectos. E o sabor rico, e a cor impressionante, e um impressionante arsenal de propriedades valiosas contidas em tal bebida, estão além da competição.
Ingredientes:
- morangos - 1 kg;
- mirtilos - 500 g;
- açúcar granulado - 0,5 kg;
- água purificada - 3 litros.
Preparação
- Morangos preparados e blueberries lavados são colocados em recipientes estéreis secos.
- Xarope de açúcar é cozido a partir de água e açúcar, fervendo por 5 minutos, derramando bagas em uma jarra.
- Imediatamente selada compota de mirtilos e morangos, vire os vasos de cabeça para baixo e envolva-os cuidadosamente até que completamente resfriado.
Compota de morango e morango
Compota de morangos - uma receita que pode ser realizada com a adição de morangos. Parece que essas bagas similares e, de fato, tão diferentes, combinadas em um dueto, criam um sabor soberbo e uma bebida nutritiva que será especialmente agradável de se apreciar no inverno, respirando o aroma do verão e lembrando os dias quentes.
Ingredientes:
- morangos e morangos - 700 g;
- açúcar granulado - 0,5 kg;
- água purificada - 3 litros.
Preparação
- Descascados de sépalas e morangos lavados e morangos são colocados em latas, despejados com água fervente e depois de 20 minutos escorrer.
- Adicione o açúcar à infusão, ferva e despeje a calda nas bagas.
- Selar a compota de morangos e morangos selados e embrulhados até que completamente resfriado.
Compota de framboesas e morangos para o inverno
Muitos para sempre lembram do sabor da compota da avó, que foi cuidadosamente cozinhada a partir de morangos com framboesas. O incrível aroma e sabor rico impressionante da bebida não pode deixar ninguém indiferente. A receita a seguir dará uma oportunidade para avaliar todas as delícias de um mix de frutas.
Ingredientes:
- morangos - 1 kg;
- framboesa - 300 g;
- açúcar granulado - 0,5 kg;
- água purificada - 3 litros.
Preparação
- Morangos e framboesas preparados são colocados em latas esterilizadas.
- Ferva a água, dissolva o açúcar nele, ferva o xarope por 5 minutos e despeje-o na forma de ebulição em bagas.
- Compota hermeticamente selada de morangos e framboesas, virar de cabeça para baixo, envoltório de calor para resfriamento lento e auto-esterilização.
Compota de morangos e groselhas
Como qualquer compota com morangos, uma bebida preparada de acordo com a seguinte receita é útil, perfumada e saborosa. Como vizinho da baga da floresta, neste caso, a groselha selecionada, que complementa harmoniosamente o sabor delicado e o sabor brilhante do componente base e tornará a peça de trabalho inimitável.
Ingredientes:
- morangos - 1 kg;
- groselha ou uma mistura de várias variedades - 500 g;
- açúcar granulado - 0,5 kg;
- água purificada - 3 litros.
Preparação
- Os morangos e groselhas preparados são colocados em frascos secos estéreis, despeje por 20 minutos com água fervente.
- A infusão é drenada, o açúcar é adicionado, fervido por 5 minutos, o xarope resultante é despejado nos frascos para as bagas.
- Selar a compota de groselha e morangos hermeticamente fervido tampas e embrulhar em forma invertida até completamente resfriado.
Compota de morangos e maçãs para o inverno
Extremamente saborosa, compota-se com morangos e maçãs, que precisam ser retirados do miolo, cortados em rodelas e adicionados aos frutos. A doçura da bebida é equilibrada pela acidez da fruta, que, além disso, dá um sabor de maçã sutil. Se desejado, a composição do boleto pode ser complementada com framboesas ou outras bagas.
Ingredientes:
- morangos - 700 g;
- maçãs - 300 g;
- açúcar granulado - 0,5 kg;
- água purificada - 3 litros.
Preparação
- Morangos preparados, juntamente com fatias de maçã são colocados em frascos estéreis, despeje água fervente por 15 minutos.
- O líquido é drenado, o açúcar é adicionado, cozido por 5 minutos, preenchido com conteúdo de xarope dos vasos.
- Compota hermeticamente selada de maçãs e morangos, virar debaixo de um cobertor até esfriar completamente.
Compota de morangos com hortelã para o inverno
Tendo preparado a compota de morangos de floresta do inverno com ramos da hortelã, pode gostar do gosto refrescante magnífico da bebida recebida e surpreender com a originalidade e o refinamento dos hóspedes. Além disso, o uso de tal bebida melhorará o sono, fortalecerá o sistema nervoso e terá um efeito benéfico no estado de todo o organismo.
Ingredientes:
- morangos - 1 kg;
- galhos de hortelã - 2 pcs.
- açúcar granulado - 0,5 kg;
- água purificada - 3 litros.
Preparação
- Morangos e raminhos de hortelã fresca são colocados em uma jarra.
- Da água e do açúcar, o xarope é cozido, colocado em um recipiente e esterilizado em um recipiente com água fervente por 10-15 minutos.
- Tampe os recipientes e vire-os sobre as tampas.
- Após o resfriamento completo, a compota de morangos é transferida para o almoxarifado para armazenamento.
Compota de morangos e laranja para o inverno
Sabor extra e sabor incomum de morangos dar laranjas. As frutas podem ser usadas inteiras, pré-fervendo-as em água fervente por alguns minutos ou descascando e adicionando às bagas apenas a polpa. Se desejar, uma parte da laranja pode ser substituída por um limão, o que dará à bebida um novo sabor e acidez.
Ingredientes:
- morangos - 700 g;
- laranja - 200 g;
- açúcar granulado - 0,5 kg;
- água purificada - 3 litros.
Preparação
- Coloque frascos esterilizados de morangos descascados e citrinos preparados, cortados em fatias e livres de poços.
- Despeje os ingredientes por 20 minutos com água fervente, após o que o líquido é drenado, adicione o açúcar.
- Ferva o xarope por 5 minutos, despeje nos frascos.
- Sele a compota de morangos com laranja, vire sob um cobertor quente até esfriar completamente.
Compota de morango sem açúcar
Ainda mais útil é a compota de morangos frescos, cozidos para o inverno sem a adição de açúcar granulado. A ausência de conservantes na composição obriga a esterilizar o estoque para melhor segurança. Antes do uso, a bebida pode ser adoçada a gosto com mel ou substituto de açúcar.
Ingredientes:
- morangos - 1,5 kg;
- água purificada - 2,5 litros.
Preparação
- Morangos preparados são despejados em uma lata de água fervida.
- Cubra o recipiente com uma tampa e esterilize em um recipiente com água fervente por 40 minutos.
- O frasco é selado, virado de cabeça para baixo e envolvido completamente até que seja completamente resfriado.