Cereja doméstica é uma vodka infundida em bagas frescas ou congeladas, que, além disso, pode ser ainda adoçado à vontade. O resultado é uma bebida grossa e extremamente rica, perfeita para o consumo puro e como complemento de coquetéis e sobremesas.
Licor de Cereja - Receita
Vodka cereja clássica em vodka, vamos cozinhar com base em bagas frescas, não cozidas, mas note que um osso na fruta pode dar uma tartness bebida pronta, e, portanto, você pode removê-lo livremente antes de cozinhar.
Ingredientes:
- cereja com um osso - 1 item;
- vodka - 480 ml.
Preparação
Antes de preparar a cereja, as bagas devem ser bem lavadas. Os profissionais também recomendam a secagem da cereja ao sol ou no forno a uma temperatura mínima para remover o excesso de umidade da fruta, o que pode "diluir" o gosto do licor acabado. Coloque a cereja em uma garrafa de vidro, despeje com vodka e ligue-a. Os amantes de bebidas doces podem adicionar açúcar, xarope ou mel a gosto. Deixe o futuro derramando no fogo por um mês, depois de defender a bebida, passe pela gaze.
Geléia de cereja em casa jam
Se você tiver geléia de cereja ou cerejas, cuja data de vencimento está chegando ao fim, uma excelente maneira de reciclar o produto pode ser usá-lo como base para o preenchimento da prescrição.
Ingredientes:
- geléia de cereja - 460 ml;
- vodka - 800 ml.
Preparação
Preparação de geléia de geléia não é muito diferente de cozinhar com base em bagas frescas. Despeje as cerejas em calda com vodka, misture bem e deixe-se vagar por um mês. Depois de um tempo, passe suavemente a bebida resultante por várias camadas de gaze. Se a bebida ainda estiver turva, repita o procedimento de esforço novamente.
Licor caseiro de cereja com canela
Ingredientes:
- cereja - 320 g;
- açúcar - 200 g;
- pau de canela;
- vodka - 700 ml.
Preparação
Retire as cerejas das cerejas e coloque frutas no fundo de uma jarra ou garrafa. Despeje as frutas com vodka e despeje o açúcar. Em seguida, coloque um pedaço de canela. Agite bem o conteúdo do recipiente antes de guardá-lo. Preparação de licor de cereja em casa leva de um a dois meses, dependendo da bebida de que saturação você deseja obter no final.