A base do refrigerante principal do verão é sempre limões, xarope de açúcar e, é claro, água, mas essa base ideal pode ser complementada com absolutamente quaisquer aditivos: de pepinos, frutas e frutas sazonais a verduras, xaropes e temperos perfumados. Decidimos não perder a chance de experimentos e contar sobre as limonadas originais preparadas em casa.
Como fazer limonada em casa - receita
Vamos começar com o mesmo banco de dados, com base no qual você pode desenvolver o resto das receitas sozinho.
Ingredientes:
- ua gelada - 630 ml;
- suco de limão - 135 ml;
- açúcar - 65 g.
Preparação
Limonada caseira começa com xarope de açúcar, para o qual o açúcar é derramado 80 ml de água e coloque em fogo fraco. O xarope de açúcar é cozido até que o açúcar seja dissolvido, então é ligeiramente resfriado e diluído com a água restante. Agora só resta suplementar a água açucarada com suco de limão e você pode servir uma bebida com gelo.
Limonada em casa - receita com hortelã
Faça uma limonada muito mais refrescante ajudará um simples aditivo na forma de folhas de menta. A doçura desta receita fornecerá o extrato de Stevia.
Ingredientes:
- hortelã - 3 ramos;
- um limão grande;
- stevia (pó) - ¼ colher de chá;
- água 1,4 litros.
Preparação
Alguns galhos de hortelã batiam com um pistilo em um almofariz, tentando quebrar a integridade das folhas e caules verdes, mas não transformando-os em mingau. Menta, em seguida, preencha com um quarto da água, coloque sobre o fogo e cozinhe até ferver. Cubra o caldo e deixe esfriar. Durante esse tempo, todos os óleos essenciais aromáticos da hortelã passarão para a água e você só terá que coar e misturar com o líquido restante. Preparação de limonada em casa está quase completa, resta apenas diluir a stevia com suco de limão e você pode tentar.
Como fazer limonada com laranja carbonatada em casa?
A base da limonada carbonatada pode ser como a água espumante comum, por exemplo, e tônica, dando uma bebida pronta a um ligeiro amargor.
Além de limão (ou melhor - limão), o aroma e sabor da bebida irá adicionar folhas de manjericão e laranja.
Ingredientes:
- cal - 1 pedaço;
- laranja - 2 peças;
- açúcar - 25 g;
- folhas de manjericão - 7 peças.
- água gaseificada - 620 ml.
Preparação
Metade do limão é dividido em pedaços e colocado em um jarro. Adicione a polpa de laranjas, folhas de manjericão e despeje todo o açúcar. Pound a fruta com as ervas e açúcar juntos até misturar os sabores. Despeje a base de frutas cítricas com água e deixe repousar no frio por uma hora. Coe a limonada, despeje sobre os copos e sirva com fatias cítricas e cubos de gelo.
Limonada de tarhuna em casa
Ingredientes:
- água - 1,8 l;
- suco de limão - 215 ml;
- um punhado de estragão verde;
- mel - a gosto.
Preparação
Esfregue as folhas do estragão até sentir o cheiro. Ferva metade da água e despeje as folhas perfumadas com água fervente. Depois de cobrir, deixe tudo em repouso até o líquido esfriar e, depois, coe. Infusão filtrada de mix de tarhuna com suco de limão, água e mel. Sirva com gelo.
Limonada de gengibre em casa
Outro componente revigorante e refrescante da limonada pode ser a raiz do gengibre. Tal aditivo não só luta bem com o calor, mas também ajuda a aguçar o apetite antes da próxima refeição na natureza.
Ingredientes:
- gengibre ralado - 35 g;
- 1,4 litros de água;
- um ramo de alecrim;
- suco de limão - 115 ml;
- mel - 65 ml.
Preparação
Despeje o gengibre ralado, alecrim e mel com água fervente (240 ml). Deixe a mistura esfriar por 20 minutos, depois coe e misture o xarope de gengibre com o restante da água. Coe a limonada e misture com suco de limão. Sirva somente após o pré-resfriamento.