Braga é uma bebida alcoólica popular, que chegou até nós desde os tempos antigos. Foi feito na Rússia antiga a partir de vários sucos: bétula, maple, etc. Esta bebida inebriante ainda faz alguns de diferentes matérias-primas em casa. Também é usado como o principal componente para destilar luar. Em sua forma pura, esta bebida não se guarda por muito tempo - recomenda-se usá-lo imediatamente depois da preparação. Vamos considerar com você as receitas para preparar geléia a partir de geléia.
Receita de geleia
Ingredientes:
- geléia de morango - 1 l;
- água fervida morna - 3 litros;
- açúcar - 350 g;
- levedura fresca - 100 g.
Preparação
Vamos descobrir como se gabar de geléia. Combinamos a geléia com o açúcar, despeje em água fervida morna e mexa até que os grãos estejam completamente dissolvidos. Adicione fermento fresco e despeje o líquido resultante em um recipiente grande. Cubra-o frouxamente com uma tampa e coloque-o por 2-3 dias em um lugar quente, para fermentação. Assim que o processo de fermentação terminar, filtre a mistura com gaze em um frasco limpo, adicione um pouco mais de açúcar a gosto e deixe outro dia por 3. Durante esse tempo, você deve formar um sedimento no fundo do frasco. Depois de decorrido o tempo, drenamos a poção preparada do sedimento e a removemos na geladeira. A bebida deve ser bastante forte e agradável ao paladar. Isso é tudo, braga para o luar da geléia está pronto!
Braga de geléia sem fermento
Ingredientes:
- geléia de groselha - 1 kg;
- água fervida - 2,5 litros;
- passas - 120 g.
Preparação
Vamos considerar mais uma opção, como cozinhar braga de geléia. Tomamos a geléia velha, diluímos com água, adicionamos as passas e colocamos por alguns dias para a fermentação. Passas com antecedência não são minhas, de modo a não lavar a levedura seca na superfície das bagas secas. Após o final da fermentação, o vinho doméstico é filtrado, colocado em garrafas e entupido com rolhas.
Braga feita de geleia de framboesa
Ingredientes:
- água fervida - 2 litros;
- geléia - 1 litro;
- açúcar granulado - a gosto;
- passas - 100 g;
- fermento de vinho.
Preparação
Vamos olhar de uma maneira simples como colocar braga de geléia de framboesa . Portanto, antecipadamente preparamos uma capacidade bem lavada e espaçosa - uma garrafa de vinagre de vidro ou uma jarra para leite. Se você pretende se gabar, haverá latas de três litros suficientes. Colocamos em um frasco velho, geléia cristalizada e despeje com água fervida fria. Agora nós colocamos açúcar na areia para que a égua tenha um gosto doce, mas não enjoativo. Se desejar, você também pode adicionar passas ou bagas esmagadas e frutas doces. Em seguida, coloque o tanque em fogo fraco e, mexendo sempre, aqueça a mistura. Desligue o fogo e deixe o líquido esfriar um pouco. Enquanto isso, estamos preparando o fermento: o fermento fresco é criado em água morna até a homogeneidade. Delicadamente derramar o fermento no purê e misture tudo bem.
Após o tempo, removemos o líquido fermentado do sedimento, retirando-o com uma pequena concha ou usando uma mangueira de borracha especial. Em seguida, estique cuidadosamente o congestionamento do congestionamento através de uma peneira fina ou de um saco de flanela branco. Isso é tudo, uma bebida alcoólica deliciosa e saborosa está pronta. Usa-se bastante nublado, mas o luar claro purificado só se obterá de você em consequência da destilação subsequente do iceberg.