Até mesmo nossos ancestrais sabiam sobre as propriedades medicinais das framboesas. A framboesa é rica em vitaminas e microelementos. Contém vitaminas do grupo B, bem como, PP, C, ácidos orgânicos, fibras, óleos essenciais, ferro e ácido fólico. As framboesas vegetais contêm até 10% de açúcares facilmente digeríveis (frutose e glicose).
Aplicação de framboesa:
- Framboesa com açúcar ou na forma crua é consumida em temperatura e frio elevados. Estas bagas doces têm excelentes propriedades antipiréticas;
- chá feito de folhas de framboesa é amplamente utilizado como anestésico para dor nas articulações e radiculite;
- Framboesa em forma crua é recomendada para tomar com constipação. Isto é devido ao alto teor de fibra nestas bagas;
- framboesas são extremamente úteis para pessoas que sofrem de anemia:
- uma decocção de folhas de framboesa é usada para prevenir doenças do sistema digestivo. Decocção de flores e ramos de framboesas tem um efeito benéfico sobre a função reprodutiva do homem.
A receita de caldo de folhas de framboesa se parece com isso: folhas de framboesa frescas devem ser esmagadas e despejadas com água fervente. 2 colheres de chá de folhas picadas você precisa de 1 xícara de água fervente. O caldo refrigerado deve ser filtrado e tomar 1 colher de sopa 3 vezes ao dia.
Framboesas vão bem com mel. Framboesas e mel têm um duplo efeito de cura e são usados para tratar e prevenir muitas doenças.
O benefício das framboesas também é sua capacidade de substituir muitos medicamentos.
Receitas de geléia de framboesa
Não deve ser esquecido que as framboesas, além disso, têm um sabor doce único. Ele complementa perfeitamente várias tortas e sobremesas, é bom na forma bruta e na forma de geléia.
Neste artigo, você vai encontrar receitas de como fazer geléia a partir de bagas tão úteis como framboesas.
Uma receita clássica para geléia de framboesa
Para a preparação do doce de framboesa, são necessários os seguintes ingredientes: 1 quilograma de framboesas e 1,2 quilos de açúcar.
Framboesa deve ser bem lavada, limpa e derramada com água salgada por 10 minutos. Este procedimento é necessário para que o escaravelho e suas larvas apareçam. Depois que as framboesas são lavadas novamente, despeje 0,5 kg de açúcar e coloque em um lugar fresco por 5 horas, para que as bagas deixem o suco. Após 5 horas, o suco de framboesa deve ser drenado em uma panela separada, adicione o açúcar restante e ferva a calda.
Pincele as bagas com calda quente e deixe ferver três vezes, removendo constantemente a espuma. Pronto atolamento imediatamente derramado em frascos esterilizados e rolou.
Receita de geléia de framboesa "Pyatiminutka"
Para preparar o engarrafamento "Pyatiminutka" de framboesas são necessários: 1 quilograma de framboesas maduras e 1,5 quilogramas de açúcar.
Framboesas limpas e framboesas são preenchidas com açúcar e deixadas por 5 horas para isolar o suco. O suco resultante leve a ferver, adicione bagas a ele, deixe ferver 5 minutos e retire do fogo. Após o resfriamento, deixe ferver o atolamento novamente. Depois disso, geléia de framboesa pode ser derramada sobre latas e enrolada.
Receita de geléia de framboesa sem cozinhar
Esta receita é extremamente simples. Para 1 quilograma de framboesas são necessárias: 400 gramas de açúcar e 200 ml de água.
Lave e framboesas framboesa deve ser preenchido com água, coloque no fogo e deixe ferver por 3 minutos. A massa quente deve ser limpa através de uma peneira, adicionar açúcar e, mais uma vez, deixar ferver. Coloque o doce em frascos de vidro preparados e esterilize por 15 minutos. Depois disso, arregace.
Geléia de framboesa não é apenas deliciosa, mas também extraordinariamente útil. Durante os resfriados, a geléia de framboesa traz grandes benefícios como antipirético. Sobre as propriedades curativas da geléia de framboesa, com certeza todo mundo sabe desde a infância. Com resfriados, gripes, tosses e dores de garganta, até os médicos recomendam o uso de geleia de framboesa.