Entre outros conservantes, sempre há espaço para o purê de damasco - um bolinho que pode ser usado posteriormente para fazer outros pratos, como pastilhas e molhos, ou acrescentado aos doces e usado como alimento complementar para bebês. Nós lhe diremos como preparar o purê de damasco para o inverno neste material.
Purê de damasco para bebês para o inverno
Além do próprio damasco, há apenas um pouco de água nesse purê, pois os próprios açúcares das frutas maduras são mais do que suficientes para tornar o produto saboroso e não muito azedo.
Depois de remover as pedras de todas as frutas disponíveis, coloque os damascos em uma panela e despeje 100-150 ml de água para evitar a queima. Coloque a tigela de frutas sobre o fogo médio e, enquanto isso, no próximo queimador, coloque um banho de água fervente e esterilize os pratos nele. Tampas das latas baixam em água fervente. Quando os damascos ficarem macios (o tempo depende do grau de sua maturidade), empolá-los com um liquidificador, coloque novamente o purê sobre o fogo e deixe ferver novamente. Purê de damasco cozido para o rolo de inverno em frascos com tampas estéreis.
Purê de maçã e damasco para o inverno
Ingredientes:
- maçãs - 640 g;
- damascos - 640 g;
- pau de canela;
- botões de um cravo - 3 partes;
- um asterisco;
- açúcar granulado - a gosto.
Preparação
Depois de descascar maçãs do centro, corte aleatoriamente a carne em pedaços iguais e coloque-os na panela. Encha as maçãs com 150-200 ml de água e coloque uma bolsa de gaze com especiarias selecionadas. Assim que os frutos atingirem a semipreparação, coloque-lhes a polpa de damascos descascados de damasco e extinga tudo até que os últimos também amoleçam. Erga a mistura de frutas com um liquidificador e, se desejar, adoçar. Despeje o purê de batatas no pré
Purê de damasco - receita
Prepare a quantidade necessária de damasco, ou seja, depois de limpar os frutos dos ossos, coloque uma panela grande de água no fogão e leve o líquido para ferver. Mergulhe metades de damascos em água fervente e escalde-os por 7-8 minutos ou até amolecer. Damascos macios podem ser colocados em uma peneira e limpos de qualquer maneira conveniente. Aqueça o purê de batata quente e despeje sobre os frascos estéreis. Depois de ter rolado os frascos, coloque-os completamente frios antes de guardá-los.