Pimentos recheados são muito saborosa, prato saudável. No verão é muito e muito querer prepará-lo para uso futuro, para que no inverno você possa se mimar com este delicioso prato. Como preparar pimenta para o inverno para recheio, leia abaixo.
Pimenta marinada para o inverno para recheio
Ingredientes:
- Pimenta búlgara;
- água - 1 litro;
- sal - 50 g;
- essência acética - 10 g;
- Açúcar de areia - 75 g.
Preparação
Toda a pimenta búlgara cuidadosamente minou, cuidadosamente cortou as sementes, mantendo toda a pimenta inteira. Quando toda a pimenta estiver pronta, colocamos em uma panela funda com água fervente. Depois de ferver, nós o branqueamos por cerca de 5 minutos.
Separadamente nós preparamos a marinada. Para o qual colocamos sal na água a ferver com o açúcar, fervemos durante 3 minutos e colocamos pimentas em latas pré-preparadas e guardadas. Não mexa muito nele, para não danificá-lo. Encha com uma marinada fervente. Para 1 lata de 1 litro, são necessários 10 g de essência acética. Depois disso, enrolamos os bancos com as pálpebras fervidas, colocamos de cabeça para baixo, enrolamos e deixamos esfriar.
Pimenta para o inverno por recheio com aspirina
Ingredientes:
Para um jarro de 3 litros:
- Pimenta búlgara de cores diferentes - 1 kg;
- comprimidos de aspirina - 2 pcs.
- água - 2 litros.
Preparação
Minha pimenta, retire o meio, novamente o meu e coloque em frascos limpos. Despeje a pimenta com água fervente e deixe repousar por cerca de 7 minutos.Então, retire cuidadosamente a água da lata na panela, coloque a aspirina e despeje com água fervente e, em seguida, enrole-a. Antes de recheio de pimenta, lave-o.
Colheita de pimenta búlgara para o inverno para recheio
Ingredientes:
- Pimenta búlgara de cores diferentes - 2 kg;
- pimenta com ervilhas;
- aspirina em comprimidos - 2 pcs.
- suco de tomate - 2 litros;
- sal.
Preparação
Suco de tomate podsalivaem, adicione as ervilhas de pimenta. Nós removemos a semente da pimenta. Coloque a pimenta no tomate e deixe ferver por cerca de um minuto, às vezes mexendo. Nos frascos de vapor, espalhe a pimenta e despeje sobre o tomate fervente e adicione comprimidos de aspirina triturados. Nós enrolamos as tampas, colocamos de cabeça para baixo, enrolamos e deixamos esfriar.
Pimenta para o inverno para recheio sem vinagre
Ingredientes:
- Pimenta búlgara;
- Açúcar de areia - 70 g;
- água - 1 litro;
- sal - 35 g;
- ácido cítrico - 5 g.
Preparação
Das pimentas, removemos as sementes, lavamos, abaixamos os minutos em água fervente e depois esfriamos em água fria. Bancos esterilizam, pimenta coloca um no outro e coloca em frascos. Faça a marinada deixar ferver. Encha-os com pimenta em frascos e coloque-os em banho-maria. Para latas de litro levará 15 minutos, para dois litros - 20 minutos e para três litros - meia hora. Depois disso, role-os imediatamente com as tampas.
Pimenta, preservada por todo o inverno para recheio
Ingredientes:
- Pimenta búlgara;
- vinagre 9% - 90 ml;
- água - 1,5 litros;
- Açúcar de areia - 50 g;
- sal - 50 g;
- ervilhas pimenta preta - 6 pcs.
- Óleo de girassol sem cheiro - 450 ml;
- folha de louro - 3 peças.
Preparação
Retire as sementes da pimenta. Misture os ingredientes para a salmoura, coloque em um prato e leve para ferver. Na salmoura, abaixamos a pimenta, quanto ela vai encaixar, deixe ferver por 3 minutos, depois retire-a com um ruído e coloque-a bem nos frascos lavados e cozidos. Encha com salmoura fervente e role imediatamente.
Pimenta congelada para recheio para o inverno
Minha pimenta, corte a parte de semente, deixando a pimenta inteira. Lave novamente, removendo as sementes restantes. Nós deixamos os legumes secar, então empilhá-los um no outro e embalá-los em sacos. Imediatamente enviado para o freezer. No inverno, resta apenas obter uma pimenta, diretamente em uma forma congelada e cozinhá-la de acordo com sua receita.