Salada com um "iceberg" é um dos muitos pratos, famosos não pelo seu próprio gosto, mas pelo bem comum. No entanto, você não pode obter bastante vitaminas através de "eu não posso", porque o "iceberg" tem uma textura bonita, e a ausência de seu próprio sabor é mais do que compensada pelo curativo e ingredientes corretos da salada.
Vamos lidar com o que pode ser cozido, se em mãos foi a cabeça do "iceberg".
Salada francesa com iceberg
Ingredientes:
Para salada:
- salada de iceberg - 1 cabeça;
- rabanete - 4 peças;
- cebolinha - 5 penas;
- pepino - 1 pedaço;
- cenouras - 1 pc.
Para reabastecimento:
- vinagre de vinho branco - 3 colheres de sopa. colheres;
- açúcar - 3 colheres de sopa. colheres;
- ketchup - meia mesa;
- azeite de oliva - 1/4 de um século;
- Alho seco - 1 colher de chá;
- Molho Worcestershire - 2 colheres de chá;
- sal, pimenta.
Preparação
Corte o pepino ao meio e limpe as sementes, corte o vegetal em meio anel. Rabanete cortado com anéis finos, "iceberg" - palhas e cenouras três em um ralador grande.
No liquidificador, colocamos todos os ingredientes para o recheio e misturamo-los até ficar homogêneo. Nós tentamos o molho preparado e tempere com sal e pimenta a gosto.
Misture todos os ingredientes para a salada em uma tigela grande, despeje sobre o molho e decore as cebolas verdes picadas.
Salada em camadas com um iceberg
Ingredientes:
Para salada:
- salada "iceberg" - 2 cabeças;
- Espinafre fresco - 200 g;
- Pimenta búlgara - 2 peças;
- ovos - 8 peças;
- presunto - 300 g;
- tomate - 2 pcs.
- cebolas verdes;
- Queijo duro - 200 g.
Para reabastecimento:
- maionese - meio século;
- creme azedo - 1/2 mesa;
- açúcar - 1 colher de chá;
- sal - a gosto;
- suco de limão - colher de 1 hora;
- endro - a gosto.
Preparação
"Iceberg" cortado em palhas grandes e coloque no fundo da saladeira. No topo da salada fatiada, espalhe as folhas de espinafre, polvilhe com sal e pimenta. Nós espalhamos tomates picados, a próxima camada é ovos cozidos, um pouco de cebola verde, em seguida, fatias de presunto, queijo ralado. Coroas nossa salada: misture a maionese com creme azedo, tempere com açúcar, sal, suco de limão a gosto, distribua uniformemente o molho com a camada final e polvilhe o prato com endro picado.
Salada com frango e iceberg
Ingredientes:
- filé de frango - 1 peça;
- salada de iceberg - 1 cabeça;
- maçã - 1 peça;
- avelãs - 1 punhado;
- cebolinha - a gosto;
- queijo azul - 100 g;
- bacon - 2 tiras;
- maionese;
- limão - 1 peça;
- alho - 1 dente de alho.
Preparação
"Iceberg" é cortado em 4 partes e lavado com água fria. Maçã cortada em cubos e polvilhe com suco de limão. Nós cortamos as cebolas verdes, esfregamos o alho com uma faca na pasta. As nozes são cortadas com uma faca.
Em uma frigideira com óleo vegetal, frite o peito de frango e as tiras de bacon até que fiquem borbulhantes. Kourou cortado em cubos, bacon e "iceberg" - tiras.
Em uma tigela pequena, misture maionese, queijo azul mole, pasta de alho, ½ suco de limão e duas colheres de sopa de óleo vegetal. Misture todos os ingredientes previamente esmagados em uma saladeira e polvilhe com molho de maionese de queijo.
Salada com um iceberg e batatas fritas
Ingredientes:
- carne de vaca (filé mignon) - 400 g;
- "Iceberg" - 1 cabeça;
- queijo "Cheddar" (ralado) - 1 item;
- tomate - 1 pedaço;
- azeitonas - meio século;
- cebola vermelha - 1/2 pcs;
- azeite - 1 ½ colher de sopa. colheres;
- vinagre de vinho tinto - 1 colher de chá;
- Batatas fritas (esmagadas) - 2 ½ colheres de sopa;
- creme azedo - a gosto;
- sal, pimenta - a gosto.
Preparação
Nós temperamos a carne com sal e pimenta e rapidamente fritamos em ambos os lados até descascar para que a carne permaneça rosada por dentro. "Iceberg" lavou e cortou em tiras. Os tomates são esmagados em cubos e colocados em uma tigela de salada junto com o "Iceberg". Acrescentamos azeitonas, queijo ralado e finos cachos de cebolas vermelhas a uma saladeira. Enchemos o prato com azeite, vinagre, sal e pimenta. Mexendo. Nós espalhamos a carne sobre a salada, e em uma tigela separada colocamos as batatas fritas . Servimos salada com creme azedo.