Nós já tivemos que falar mais cedo sobre como cozinhar panquecas , mas não mencionamos as receitas para o recheio para esta modificação de panquecas. Bem, uma vez que os empurradores são criados para serem enrolados no recheio, por que não considerar as opções possíveis para esses recheios. Hoje, vamos descobrir como preparar um copo com cogumelos.
A receita para um copo com cogumelos
Ingredientes:
- postes - 8-10 peças;
- a manteiga derretida - 1/4;
- champignons - 450 g;
- bacon - 30 g;
- alho - 2 dentes;
- espinafre - 60 g;
- sal, pimenta - a gosto.
Preparação
Frigideira em fogo médio e aqueça com manteiga. Cogumelos cortados em placas e frite até a cor dourada clara. Solim e estimulá-los a gosto, após o que adicionamos alho e pedaços de bacon, deixe tudo pronto por mais um minuto e retire-o do fogo. Na mistura de cogumelos quentes adicionamos as folhas de espinafres frescos jovens, misturamos tudo rapidamente e dividimos o recheio entre as películas. Nós desligamos as películas de qualquer maneira conveniente, se desejado, além de fritar e cortar ao meio.
Trevos com cogumelos e queijo
Ingredientes:
- manteiga - 1 colher de sopa. colher;
- oleo vegetal - 1 colher de sopa. colher;
- champignons - 200 g;
- cebolas - 1 pc.
- Vinagre balsâmico - 1 colher de sopa. colher;
- sal, pimenta - a gosto;
- queijo de cabra - 60 g.
Preparação
Champignon cortado em pratos e cebolas - anéis finos. Em uma frigideira, aqueça a mistura de vegetais e manteiga e frite as cebolas até ficar transparente. Acrescente aos pratos fritos de champignons, tempere e espere o excesso de umidade evaporar. Uma vez que os cogumelos adquiriram uma tonalidade dourada clara, despeje o recheio com vinagre balsâmico e espere até que ele evapore. Espalhe sobre o recheio de cogumelos acolchoados e pedaços de queijo de cabra. Folding
Estames com cogumelos e ovo
Ingredientes:
- champignons - 300 g;
- cebolinha - 4-5 pedaços;
- manteiga - 2 colheres de sopa. colheres;
- oleo vegetal - 2 colheres de sopa. colheres;
- estragão - 2 colheres de chá;
- ovos - 8 peças;
- creme azedo - 1/2 mesa;
- queijo duro ralado - 1/2 colher de sopa.
- alho - 1 dente de alho;
- camponeses.
Preparação
Champignon tão pequeno quanto possível. Da mesma forma, fazemos com a cebola. Em uma frigideira, aqueça o creme de leite e o azeite, frite as cebolas com a manteiga até dourar, junte os cogumelos e o alho, um pouco de estragão, sal e pimenta. Frite todos juntos até que a umidade evapore completamente e, em seguida, misture o recheio de cogumelos com creme azedo.
Grandes formas para cupcakes são oleadas e revestidas com películas. Nós espalhamos o recheio de cogumelos, dirigimos no ovo e asse no forno a 180 graus e 20 minutos.