Muitos acreditam que panquecas exuberantes podem ser preparadas apenas com kefir ou leite e são céticas quanto à idéia de usar como base para um teste de água.
Nós nos apressamos em dissipar todas as dúvidas e oferecer duas receitas que provarão o contrário e ajudarão a preparar panquecas exuberantes e suaves na água.
Panquecas de fermento exuberante na água - receita
Ingredientes:
- farinha de trigo peneirada - 525 g;
- água purificada - 495 ml;
- ovos selecionados de frango - 2 pcs.
- açúcar-85 g;
- levedura fresca - 25 g;
- Óleo de girassol sem odor na massa - 70 ml;
- sal grosso - beliscar;
- girassol sem óleo odor para fritar - 140 ml.
Preparação
- Para ativar o fermento, misture-os com água morna e purificada e deixe por 20 minutos no fogo.
- Depois de um tempo, misture a farinha peneirada na mistura de fermento e deixe por mais quarenta minutos em calor para fermentação.
- Durante este tempo, bata os ovos de galinha selecionados para esplendor, adicionando gradualmente todo o açúcar, uma pitada de sal e óleo de girassol.
- Na massa que veio, despeje a massa de ovo, misture e dê outros 30 minutos para ir.
- Agora começamos a fritar os bolinhos, sem misturar a massa de levedura, e gradualmente tirá-la da tigela com uma colher e colocar o óleo de girassol em uma panela aquecida em uma frigideira.
- Depois que os produtos estiverem dourados dos dois lados, coloque-os em um prato e sirva, adicionando creme azedo ou outro aditivo ao seu gosto.
Como preparar panquecas de lavanda em água mineral e refrigerante?
A estrutura exuberante de bolinhos pode ser alcançada sem a participação de levedura. Recomendamos experimentar a receita de produtos de cozinha em água mineral com gás com refrigerante.
Ingredientes:
- farinha de trigo peneirada - 525 g;
- água mineral com gás - 495 ml;
- açúcar granulado - 80 g;
- vanilina - beliscar;
- refrigerante de comida - 5 g;
- vinagre de mesa - 15 ml;
- sal grosso - beliscar;
- sem cheiro de óleo de girassol para fritar - 140 ml.
Preparação
- Para implementar a idéia, despeje a soda em uma tigela, adicione uma pitada de sal e açúcar e misture a base da massa até que todos os cristais estejam dissolvidos.
- Agora jogue o doce líquido vanilina e vinagre de soda extinta, peneire a farinha e quebre os pedaços com a ajuda de um batedor.
- A massa deve ser espessa e assemelhar-se a creme azedo gordo.
- Vamos fritar os produtos imediatamente, espalhando um pouco da massa com uma colher na frigideira aquecida na frigideira.
- Panquecas Rouge espalhar em um prato e sirva at quente.