Não sabe o que surpreender sua família para o jantar? Oferecemos-lhe uma receita de pilaf com camarão. O prato resulta suficientemente satisfatório, saboroso, refinado e delicado.
Pilaf com mexilhões e camarões
Ingredientes:
- arroz - 1 item;
- bulbo vermelho - 2 pcs.
- alho - 2 dentes;
- casca de limão - a gosto;
- água - 3 itens;
- camarão tigre - 400 g;
- mexilhões - 200 g;
- azeite - 3 colheres de sopa. colheres;
- tomilho, manjericão - a gosto;
- açafrão - beliscar;
- canela - 1 pau;
- especiarias - a gosto;
- verdes de endro e salsa - se desejar.
Preparação
Em uma tigela separada, pique a cebola descascada das cascas, adicione o alho esmagado a ela. Em seguida, esfregue as raspas de limão, coloque tomilho, açafrão, canela e sal. Todos os ingredientes são bem misturados e frite a mistura resultante no azeite quente. Depois disso, adicione o arroz lavado, despeje a água quente na panela, cubra com papel manteiga e coloque por 8-10 minutos em um forno pré-aquecido. Após o tempo em que retirarmos o pilaf do forno , adicione os camarões previamente limpos, os mexilhões, o manjericão esmagado e, novamente, coloque o prato no forno por cerca de 5 a 7 minutos. Bem, isso é tudo, pilaf com mexilhões e camarão está pronto!
Pilaf com camarão em multivark
Ingredientes:
- arroz - 1 item;
- camarão - 500 g;
- cenoura - 1 peça;
- bulbo - 1 peça;
- água - 2 itens;
- folha de louro, sal, pimenta - a gosto.
Preparação
Cebolas e cenouras são limpas, cortadas em pedaços pequenos e fritar no multivark nos minutos "Hot" ou "Quenching" 5. Camarão descongele e adicione aos legumes. O arroz é bem lavado e cobrimos de cima, cobrindo frutos do mar. Solim, pimenta, coloque uma folha de louro e despeje toda a água quente a cerca de 1 cm acima do nível do arroz. Nós definimos o modo "Pilaf" e o tempo de 40 minutos.
Pilaf com camarão e lula
Ingredientes:
- lula - 300 g;
- camarão - 500 g;
- arroz - 1 item;
- bulbo - 1 peça;
- óleo vegetal;
- cenoura - 1 peça;
- pimenta, folhas de louro, sal.
Preparação
Considere outra maneira de cozinhar pilaf com camarão. Primeiro, o arroz é lavado, despejado com água fervente, coberto com uma tampa, embrulhe-o cuidadosamente com uma toalha e deixe por cerca de 25-30 minutos. Desta vez, descongelamos os camarões, limpá-los da casca e fritá-los em óleo vegetal. Lulas são encharcadas com água fervente, lavadas, limpas, desfiadas e também rapidamente fritas. Então limpamos a cebola e as cenouras, moemos e passamos óleo vegetal, acrescentando folhas de louro, sal e pimenta com ervilhas.
Em seguida, todos os ingredientes são misturados, colocados em uma panela, adormecer com arroz e despeje a água quente. Colocamos pilaf com camarão e lula em forno pré-aquecido e cozinhamos por cerca de 20 minutos.