Lavash roll com salmão é um dos petiscos mais deliciosos e populares que complementa perfeitamente qualquer mesa festiva, decora e traz variedade ao cotidiano. Tendo preparado um lanche tão interessante para um piquenique, você pode saborear um delicioso lanche enquanto prepara shish kebab.
Um recheio para um rolo com salmão pode ser uma variedade de verduras e legumes frescos, ovos cozidos, queijos e outros ingredientes, e o componente impregnante e de ligação maionese, creme ou queijo processado.
Abaixo em nossas receitas, vamos dizer-lhe em detalhes como fazer os rolos certos de pão pita com salmão.
Rolo Lavash com salmão e pepino
Ingredientes:
- lavash fina - 2 peças.
- salmão ligeiramente salgado - 200 g;
- pepino fresco - 200 g;
- folhas de alface - a gosto
- alho-poró ou cebola verde - a gosto;
- verduras frescas de endro e salsa - a gosto;
- maionese - 150 g.
Preparação
O primeiro passo é preparar todos os componentes necessários para o rolo. Salmão ligeiramente salgado e pepino recém lavado são cortados em placas finas quanto possível. Pique as cebolas ou cebolas verdes, pique finamente os verdes.
Ligue a panela de superfície plana e cubra com uma camada fina de maionese. Distribua uniformemente por toda a superfície das folhas de salada e alterne entre si as placas de salmão e pepino. Uniformemente, espalhamos cebolas, verduras frescas e formamos um pãozinho. Deixe a impregnação por uma hora, depois corte em brusochki, com cerca de quatro centímetros de espessura, coloque em um prato e sirva na mesa.
Rolo de Lavash com salmão e queijo
Ingredientes:
- lavash fino - 2 pedaços;
- Salmão ligeiramente salgado - 250 g;
- mascarpone de cream cheese - 250-350 g;
- pepino fresco - 1 pedaço;
- Verduras frescas - a gosto.
Preparação
Salmão ligeiramente salgado é cortado em placas de diferentes espessuras. O pepino é limpo da pele e cortado em tiras. Moa a salsa finamente.
Agora coloque o pão pita em uma superfície plana e engraxe com cream cheese. Distribuímos em ordem escalonada as palhas de pepinos, e as placas do salmão são empilhadas em ordem decrescente em tamanho. Como resultado, por um lado, será o mais fino e, por outro, as partes mais grossas. Rasgamos a salsa por toda a superfície e rolamos o rolo, começando pela borda, onde as fatias são as menores.
Cortamos o rolo finalizado com pequenos cubos, colocamos em um prato e servimos na mesa.
Rolo Lavash com salmão e ovo
Ingredientes:
- lavash fina - 2 peças.
- Salmão ligeiramente salgado - 250 g;
- ovos - 3 peças;
- tomate fresco - 1 pc;
- maionese - 150 g;
- cebolinha - a gosto;
- verduras frescas - a gosto;
- queijo duro - 150 g.
Preparação
Ovos ferviam com força, mergulhados para esfriar em água fria por quinze minutos, limpos e deixados em um ralador. Cortamos o salmão em pequenos pedaços finos. Tomate eu encherei com água fervente, eu removo uma pele e cortei em cubos. Pique finamente dill verde fresco e cebola verde. Queijo duro esfregado em um ralador.
Todos os ingredientes são preparados, procedemos à formação de um rolo. Deitamos em uma superfície uniforme e limpa de panos e cobrimos com uma fina camada de maionese.
Estas são as receitas mais comuns para fazer este lanche. Você pode adicionar ou remover ingredientes a seu critério, substituir a maionese por queijo derretido e vice-versa, usar outros legumes ou verduras frescas. Também é possível regular com sucesso a espessura do rolo proposto, cortando a pita ao meio ou dobrando-a em um rolo com o lado comprido. O número de voltas, portanto, será menor e o rolo é mais fino.