A abóbora pode ser frita, cozida, cozida, e mais delas você pode cozinhar deliciosas panquecas. Como cozinhar panquecas de abobrinha com um mangá, vamos dizer-lhe agora.
Panquecas exuberantes de courgettes com um mangá - receita
Ingredientes:
- courgettes jovens - 2 pcs.
- ovos - 2 pedaços;
- mangá - 3 colheres de sopa. colheres;
- sal;
- pimenta;
- creme azedo - 150 g;
- alho - 2 dentes;
- óleo vegetal;
- verdes.
Preparação
Engole meu e pique em um ralador grande. Quando tomamos abobrinha jovem, então a pele não pode ser limpa, é bastante tenra. Nós dirigimos os ovos. Adicione sal e pimenta. Agora despeje a manga e misture. Nós aquecemos o óleo bem em uma frigideira e espalhe a massa com uma colher. Em fogo médio, frite por 3 minutos de cada lado. Agora prepare o molho: esfregue o alho em um almofariz. Colocamos sal, pimenta e misturamos bem. Adicione a mistura resultante, bem como ervas desfiadas em creme azedo e mexa. Nós servimos abobrinha, juntamente com molho de creme azedo .
Panquecas de courgettes com um mangá - receita
Ingredientes:
- abobrinha - 600 g;
- farinha - 120 g;
- manga - 3-4 colheres de sopa. colheres;
- ovos - 1 pedaço;
- pimenta preta - pitada;
- peruca - beliscar;
- açafrão moído - beliscar;
- verdes - 1 cacho;
- óleo vegetal;
- creme azedo 20% de teor de gordura - 150 g;
- alho - 3 dentes;
- sal - a gosto;
- endro - 1 bando.
Preparação
Abobrinha esmagada, enxugando-os em um ralador grande. Aperte levemente a massa para se livrar do excesso de suco. Nós dirigimos o ovo, mexemos bem. Nós derramamos na manga, mexemos bem, esticando os caroços. Deixe a massa por 10 minutos para fazer a garupa inchar. Agora polvilhe farinha peneirada, sal, temperos, ervas picadas e misture bem. Se a massa ainda deixar um líquido, despeje mais farinha. Como resultado, deve resultar na consistência do creme azedo espesso. Na frigideira, aquecemos o óleo, espalhe uma massa com uma colher e frite os bolinhos em uma pequena fogueira dos dois lados. Preparamos o molho: no nata azeda estendemos o alho esmagado, acrescentamos o endro, sal a gosto e misturamos. Panquecas de courgettes com manga são servidas quentes com molho.
Bolinhos de courgettes com semolina
Ingredientes:
- abobrinha - 500 g;
- farinha - 120 g;
- especiarias;
- óleo vegetal.
Preparação
Lavou três squash em um ralador grande. Se eles não são muito jovens, então a casca é melhor para limpar e remover a parte de semente. Solim e deixe os minutos para 5. Depois disso, esprema a massa do suco. Nós colocamos farinha e especiarias. Farinhas podem ir e mais. Precisamos que a massa seja grossa. Aqueça o azeite em uma frigideira e espalhe uma porção da massa com uma colher. Antes de roubar, frite panquecas em ambos os lados.