Apesar do fato de que um prato de omelete é bastante simples e rápido de preparar, ainda assim seu valor nutricional não é suficiente para ser totalmente satisfeito com este prato no café da manhã ou no almoço. Para tornar a omelete familiar mais satisfatória, recomendamos adicionar vários recheios a ela. Sobre como preparar uma omelete com recheio, falaremos mais.
Omelete com recheio no forno
- ovos (grandes) - 8 peças;
- leite - 200 ml;
- uma mistura de vegetais congelados - 3 itens;
- feijão enlatado - 420 g;
- cebolas verdes;
- sal, pimenta.
Preparação
Forma para assar, com um diâmetro de cerca de 20 cm, é coberta com pergaminho para assar. Forno aquecer a 180 graus. Os ovos ligeiramente bata com um garfo com sal e pimenta para a gema e proteína combinados. Agora, com um fio fino, colocamos o leite nos ovos, sem parar de mexer. Coloque os legumes no fundo da assadeira e encha-os com a mistura de ovos. Coloque o prato no forno por 40 minutos. Você pode polvilhar a omelete preparada com queijo ralado ou ervas picadas.
Omelete fina com enchimento em chinês
Ingredientes:
- oleo vegetal - 1 colher de sopa. colher;
- cenoura - 1 peça;
- cogumelos shiitake - 120 g;
- brotos de feijão - 100 g;
- cebolinha - 3 penas;
- gengibre fresco - a gosto;
- alho - 1 dente de alho;
- molho de soja;
- ovos - 3 peças
Preparação
Bata os ovos com uma colher de sopa de água. Na panela, aquecemos o óleo e fritamos os cogumelos fatiados e as cenouras por cerca de 2 minutos. Adicione o broto de feijão, cebola, gengibre ralado e deixe passar o alho. Frite por 1-2 minutos.
Lubrifique a frigideira com um pouco de óleo e despeje uma porção de omelete. Frite a omelete por 30 segundos, depois vire, frite por mais 10 segundos e coloque em um prato. Da mesma forma, grelhe as porções restantes. Como resultado, deve haver 6 panquecas. Nós espalhamos na borda da omelete um recheio de vegetais e dobramos tudo com um envelope. Servimos omeletes à mesa com molho de soja .
Omelete com recheio de receita
Ingredientes:
- ovos - 8 peças;
- leite - 3/4 itens;
- farinha - 1/4 do item;
- presunto - 120 g;
- Pimenta búlgara - 1/2 pcs.
- cebolas - 1 pc.
- queijo duro ralado;
- sal, pimenta.
Preparação
Os ovos batem em uma tigela com farinha, leite, sal e pimenta. Adicione à mistura presunto picado, anéis de cebola fina e pimentão. Despeje a mistura de omelete em uma forma untada. Asse o prato no forno a 180 graus por cerca de 14 minutos. Omelete acabado com presunto polvilhado com queijo e retornado ao forno por mais 2 minutos, após o qual transformamos a omelete em um rolo e cortamos em fatias.