Nós trazemos à sua atenção as receitas originais de pratos das pernas, o que irá ajudá-lo a diversificar o menu diário e nutrir toda a família.
Prato das pernas no multivark
Ingredientes:
- crosta de frango - 6 peças.
- batatas - 5 peças.
- bulbo - 2 peças;
- tomate - se desejado;
- especiarias;
- Vinagre balsâmico - 1 colher de sopa. colher;
- molho de soja clássico - 2 colheres de sopa. colheres;
- oleo vegetal - 2 colheres de sopa. colheres.
Preparação
Cada coxa de frango é dividida em duas partes - a canela e a coxa, lavadas e colocadas em uma tigela. Os bulbos são limpos, desfiados em pequenos cubos e colocados na carne. Encha tudo com molho de soja e vinagre balsâmico. Solim, pimenta a gosto, misture bem com as mãos e retire o raio das pernas. Despejamos por cima com óleo de girassol, espalhe o frango na tigela do multivark e defina o regime de cozimento no dispositivo por cerca de 40 minutos. Depois de meia hora, vire cada fatia de carne para o outro lado e continue a fritar até o sinal sonoro. Pernas de frango acabadas cuidadosamente retiradas da tigela e espalhadas em um prato. Nós limpamos as batatas, lavamos, cortamos em quartos, colocamos na capacidade de multivark, cobrimos os tomates com anéis e colocamos o frango por cima. Colocamos o programa "Cozimento" no mostrador e marcamos por exatamente 15 minutos, depois traduzimos para o modo "Varka" e pegamos um prato de frango e batatas por 15 minutos.
Prato das pernas em uma frigideira
Ingredientes:
- farinha de trigo - 4 colheres de sopa. colheres;
- especiarias;
- pernas de frango - 4 peças.
- óleo vegetal;
- bulbo - 1 peça;
- cenoura - 2 peças;
- aipo - 2 raminhos;
- alho - 4 dentes;
- caldo de galinha - 1 item;
- feijão vermelho enlatado - 350 g;
- feijão branco enlatado - 350 g;
- suco de limão - 2 colheres de sopa. colheres;
- casca de limão - 1 colher de chá.
Preparação
A lâmpada é limpa e colocada em cubos juntamente com o aipo. Pique o alho. As cenouras são limpas, esfregadas em um ralador e salpicadas com óleo vegetal. Misture a farinha com sal, pimenta e enrole o frango na mistura resultante. Em uma frigideira, aquecemos o óleo, fritamos o frango por 5 a 6 minutos e colocamos no prato. Na frigideira, jogue um raio, cenoura, alho e aipo. Passer legumes legumes 3 minutos, coloque o caldo de galinha e leve para ferver. No final, espalhamos o frango, reduzimos o fogo, cobrimos e cobrimos por 10 minutos. Em seguida, adicione o feijão, esprema o suco de limão e jogue a casca ralada. Frite mais 15 minutos, mexendo e sirva um prato com ervas frescas.
Prato das pernas no forno
Ingredientes:
- pernas de frango - 4 peças.
- champignons frescos - 400 g;
- molho de soja - 1 colher de sopa. colher;
- xerez - 2 colheres de sopa. colheres;
- gengibre ralado - 1 colher de chá;
- alho - 2 dentes;
- mel - 1 colher de sopa. colher;
- Manteiga - 2 colheres de sopa. colheres;
- oleo vegetal - 1 colher de sopa. colher.
Preparação
Molho de soja é misturado com xerez, gengibre, alho picado e mel. Despeje a mistura resultante de coxa de frango e deixe marinar na geladeira por 3 horas. Cogumelos são processados, fatiados e fritos na manteiga. Cobrimos a folha com óleo vegetal, colocamos toda a perna nela e em cima deles - cogumelos. As bordas da folha firmemente conectam e assam o prato por 30 minutos e, em seguida, abrindo o papel alumínio, coloque o frango no forno por mais alguns minutos para dourar.
Prato de Coxa de Frango
Ingredientes:
- pernas de frango - 4 peças.
- nozes - 1 item;
- ameixas - 0,5 itens;
- salsa verde - 1 cacho;
- especiarias;
- bulbo - 1 peça;
- maionese ou creme - a gosto.
Preparação
A perna inteira é lavada, seca com um guardanapo e cuidadosamente descascada da pele. Em seguida, separe a carne dos ossos, remova todos os tendões e torça-a através de um moedor de carne com nozes, ameixas e ervas. Preparado carne picada temperada com ervas, especiarias, coloque maionese ou creme. Agora preencha o peso recebido com casca de frango, fixe as bordas com um palito e coloque-as em uma frigideira manchada de óleo. Polvilhe com sal por cima, cubra com papel alumínio e coloque em forno pré-aquecido.