Como cozinhar o frango de maneira especial para diversificar o sabor da carne e transformar até mesmo um simples jantar modesto em um verdadeiro feriado? Sim, é muito simples! Nós oferecemos-lhe várias receitas para filé de frango no forno.
Filé de frango assado no forno
Ingredientes:
- filé de frango - 8 peças;
- manjericão - 8 folhas;
- queijo "Mozzarella" - a gosto;
- abobrinha - 2 pcs.
- tomate - 2 pcs.
- suco de limão - 2 colheres de sopa. colheres;
- especiarias - a gosto.
Preparação
Então, para cozinhar o filé de frango no forno, a carne é lavada, escorrida e cuidadosamente cortada para formar um bolso. Em seguida, sal de filé, pimenta a gosto e coloque-o em uma fatia de queijo, uma fatia de tomate e uma folha de manjericão. As bordas são fixadas com um palito. Mata meu, descascar e triturar ao longo de 8 fatias. Colocamo-los em uma camada uniforme na assadeira, cubra o topo com filés cozidos e polvilhe com suco de limão. Cubra o prato com papel alumínio e asse por 30 minutos no forno a uma temperatura de 180 graus. Servimos filé suculento de frango no forno em pedaços de abobrinha, juntamente com batatas, arroz ou macarrão.
Rolos de filé de frango no forno
Ingredientes:
- peito de frango - 4 pcs.
- queijo "Feta" - 600 g;
- bulbo - 1 peça;
- ameixas seca - 5 pcs.
- especiarias - a gosto;
- óleo vegetal.
Preparação
Agora diga-lhe como cozinhar o frango no forno. Cebola é limpo, cortado em meio anéis e frite em óleo vegetal com sal até dourar. As ameixas são lavadas, cortadas em tiras e o queijo é esfregado em um ralador e misturado com cebolas. Em seguida, preparamos o filé: lave e seque com uma toalha. Corte cada mama em 3 partes obliquamente e polvilhe com sal. Agora coloque um pouco de recheio para cada fatia, enrole-o em rolos e prenda-o com palitos de dente. Coloque o prato em uma assadeira e envie o filé de frango para assar por 35 minutos no forno, aquecido a uma temperatura de 200 graus. Todos os nossos rolos de frango estão prontos!
Filé de frango recheado no forno
Ingredientes:
- filé de frango - 4 peças;
- presunto - 100 g;
- queijo - 100 g;
- ovo - 2 pedaços;
- pão ralado - 3 colheres de sopa. colheres;
- farinha - 2 colheres de sopa. colheres;
- óleo - 50 g;
- Especiarias para frango - a gosto.
Preparação
O presunto é triturado em fatias pequenas e embrulhado em cada queijo ralado para que, como resultado, tenhamos rolos finos. Filé de frango cuidadosamente cortado, não cortando um pouco até o fim. Adicione sal ligeiramente, salpique a carne a gosto e em cada bolso insira cuidadosamente 2 rolos de presunto. Em seguida, mergulhamos os filés recheados primeiro na farinha, depois no ovo, e depois rolamos bem no pão ralado. Colocamos tudo em uma assadeira, em cima de cada pedaço colocamos um pouco de creme de manteiga e fritamos no forno por 20 minutos até que apareça a crosta crocante apetitosa. Sirva o filé de frango recheado levemente gelado, decorando com verduras frescas de endro ou salsa.
Filé de Frango no Forno
Ingredientes:
- filé de frango - 0,5 kg;
- tomates frescos - 2 pcs.
- bulbo - 1 peça;
- champignons enlatados - 250 g;
- queijo duro - 200 g;
- maionese - 100 ml;
- oleo vegetal - 3 colheres de sopa. colheres;
- especiarias.
Preparação
Filé de frango cortado em um pedaço com uma faca afiada e bateu um pouco com um martelo. Eu esfrego bem cada fatia a gosto com sal, pimenta e graxa bem com maionese. Cebolas e champignons são limpos, triturados finamente e molhou na manteiga até estar pronto. Queijo moer o ralador. Corte os tomates em círculos. Espalhe as costeletas preparadas na assadeira untada, em cima de cada assadeira, canecas de tomates e polvilhe com queijo ralado. Nós cozemos tudo a uma temperatura de 200 graus por cerca de 30 minutos.