Frango, assado no forno, revela-se delicioso e suculento, enquanto é preparado de forma rápida e simples. Carne de frango refere-se a produtos dietéticos, contém uma quantidade bastante grande de proteína facilmente digerível. Portanto, você pode usá-lo com freqüência suficiente, além disso, a disponibilidade deste produto permite que ele esteja presente em nossa mesa: festivo e cotidiano. Recentemente falamos sobre um frango cozido com legumes , e agora vamos dizer-lhe várias opções de como cozinhar frango com legumes no forno.
Frango com batatas e legumes
Ingredientes:
- frango - 1 peça;
- batatas - 1 kg;
- tomates cereja - 300 g;
- cebola - 1 peça;
- vinagre de vinho tinto - 50 ml;
- azeite de oliva;
- sal, pimenta, orégano - a gosto.
Preparação
Eu lavo meu frango, seco e corte em porções, esfregue com sal e pimenta e frite-o para uma crosta crocante. As batatas são limpas, cortadas em 4 partes ou ao meio e cozidas em água salgada até metade do cozimento, em seguida, jogadas em uma peneira. Tomates cereja são descascados. Colocamos em uma assadeira uma galinha, uma batata, meio-anéis de uma cebola, toda esta água com o vinagre de vinho e polvilhe orégano. Asse no forno por 40 minutos a uma temperatura de 200-220 graus.
Caçarola com frango e legumes
Ingredientes:
- filé de frango - 400 g;
- couve-flor - 150 g;
- brócolis - 150 g;
- feijão de corda - 300 g;
- cenoura - 1 peça;
- cebola - 1 peça;
- ovos - 3 peças;
- leite - 200 ml;
- Queijo Adyghe - 150 g;
- verdes de endro, sal - a gosto;
- óleo vegetal.
Preparação
Filé de frango ferver até ficar cozido em água salgada. Em seguida, em caldo de galinha, ferva a couve-flor, brócolis e feijão por 7-8 minutos. Cebola finamente picada e cenoura esfregue em um ralador grande, frite-os em óleo vegetal. Frango, couve-flor e feijão são triturados, por exemplo, cortados em tiras finas ou cubos. No leite adicionamos ovos, queijo ralado, sal a gosto, endro picado e misture. O formulário para assar graxa com óleo vegetal e colocar os ingredientes em camadas: frango, repolho, vagem, cebola frita e cenoura, brócolis. E tudo isso está cheio de molho de leite. Asse no forno por 40 minutos até formar uma crosta. Se você acha que há muitos legumes, então não cozinhe este prato, mas frango com cogumelos .
Frango em folha com legumes
Ingredientes:
- coxas de frango - 4 pcs.
- cenoura - 2 peças;
- pimentão - 1 pc;
- alho - 3 dentes;
- cebola - 1 peça;
- sal, especiarias - a gosto.
Preparação
As coxas de frango são lavadas e secas. Pimenta cortada em tiras, cenouras - círculos, cebolas - semicírculos, alho - pratos finos. Coxa de frango esfregou com sal com especiarias, colocar em papel alumínio, em cima - placas de alho, anéis de cebola, pimentão e cenoura. Nós embrulhamos tudo em papel alumínio. O mesmo é feito com todas as coxas. Colocamo-los em uma assadeira e a uma temperatura de 200 graus cozer por cerca de 1 hora.
Frango com legumes em uma panela
Ingredientes:
- filé de frango - 300 g;
- batatas - 4 pcs.
- pimentão - 1 peça;
- cebola - 1 peça;
- cenoura - 1 peça;
- tomate - 1 pc;
- manteiga - 30 g;
- caldo - 100 ml;
- creme azedo - 1 colher de sopa. colher;
- Verduras, sal, pimenta - a gosto.
Preparação
Descascamos as batatas e cortamos em pequenos potes, colocamos no fundo da panela, polvilhe levemente com sal e acrescente um pedaço de manteiga. Filé de frango também é cortado em pedaços grandes, adicione sal, pimenta e misture. Colocamos em batatas de cima. A próxima camada será cebola picada (se desejado, pode ser cortado em meio anéis). Então vá os círculos de cenouras, cubos de pimentão e círculos de tomates. Cada camada de vegetais deve ser levemente salgada. Tudo isso é derramado com caldo, o topo é manchado com creme azedo. Cubra a panela com uma tampa e envie para o forno, aquecida a 200 graus por cerca de uma hora. Frango com batatas e legumes é servido à mesa em uma forma quente, polvilhado com verduras picadinhas.