Muitas pessoas que tentam aperto de abobrinha pela primeira vez, levam isto para aperto do abacaxi. Squash jam tem um sabor incrível. Nem todas as casas você pode encontrar uma tal sobremesa, por isso a geléia das aboborinhas, por direito, pode ser considerada uma verdadeira iguaria. Preparar tal atolamento é muito simples. Nós oferecemos várias receitas para cozinhar geléia de courgettes.
Geléia de squash com laranja
Para a preparação de geléia, você precisa: 1 kg de abobrinha grande, 4 xícaras de açúcar, 3 laranjas.
A abobrinha deve ser lavada, removida da pele, limpa das sementes, ralada em um ralador grande e colocada em pratos esmaltados. Abobrinha ralada deve ser coberta com açúcar e colocar em local frio por 4-6 horas.
Em seguida, abobrinha com açúcar colocar no fogo, leve para ferver e cozinhe em fogo médio por 20 minutos, mexendo sempre com uma colher. Depois disso, a geléia deve ser removida do fogo, resfriada e colocada em local fresco por 4 horas. Então, novamente, deixe a geléia ferver, adicione uma laranja descascada e cozinhe por mais 15 minutos. Depois que o congestionamento esfria, ele permanece por 4 horas e ferve pela terceira vez, ele pode ser derramado em frascos esterilizados e torcido.
Jam de abobrinha com laranja parece com pedaços de abacaxi em calda, porque, como resultado de três vezes cozinhar abobrinha torna-se amarelo claro e quase transparente.
A receita de geléia de abobrinha com limão
Ingredientes: 1 kg de abobrinha, 800 gramas de açúcar, 1 limão.
A abóbora deve ser lavada, cortada em pequenos cubos, coberta com açúcar e deixada por 10 a 12 horas, então eles deixam o suco. Retire a casca de limão e as sementes e pique finamente.
Squash colocar no fogo, deixe ferver e cozinhe por 15 minutos. Depois disso, adicione o limão e deixe ferver por mais 15 minutos. A geléia preparada é removida do fogo, espalhada em frascos estéreis, enrolada e virada de cabeça para baixo até esfriar completamente.
Em geléia de abobrinha você pode adicionar uma laranja com limão, então seu sabor ficará mais saturado. Muitas donas-de-casa preparam geleia de courgettes com damascos secos - para este 1 kg de abobrinha deve levar 150 gramas de damascos secos. Geléia de abobrinha com sabor de abacaxi é a sobremesa que pode surpreender qualquer hóspede em qualquer época do ano.
Abobrinha dá não só a alegria do gosto, eles também são extraordinariamente úteis.
Que útil abobrinha?
Existem muitas variedades de courgettes e todos eles têm muitas propriedades úteis. A abobrinha contém oligoelementos de importância vital: ferro, cálcio e magnésio. Estas substâncias são necessárias para o funcionamento normal dos rins, fígado e sistema cardiovascular.
Propriedades úteis de aboborinhas:
- o uso de abobrinha contribui para a normalização da troca de sais e líquido no corpo humano. Essas propriedades das curgetes baseiam-se no fato de conterem pectinas;
- abobrinha estão envolvidos no processo de normalização do nível de colesterol no nosso corpo;
- abobrinha beneficiar pessoas que sofrem de diabetes, porque é baixa em gordura e carboidratos;
- Abobrinha contém uma massa de vitaminas: C, B1, B2, PP, ácido fólico.
Abobrinha é um excelente produto dietético e está incluído no menu de muitas dietas. Há muitas receitas - um bolo de courgettes, purê de batatas, abobrinha cozida ou frita. Todos estes pratos são recomendados para pessoas que sofrem de doenças do trato gastrointestinal e do excesso de peso. A abobrinha é baixa em calorias, mas é extraordinariamente satisfatória, por isso ajuda a perder peso.
A planta de abobrinha não é apenas um produto delicioso, a partir do qual é possível cozinhar uma grande variedade de pratos, mas também um componente importante no sistema de vida saudável de uma pessoa.