Muitas vezes, fazendo vários espaços em branco para o inverno, as donas de casa inventam novas receitas originais, graças à sua criatividade culinária e imaginação. Por exemplo, todo ano o congestionamento de rosas está ganhando popularidade. Vamos descobrir como fazer uma geléia perfumada das pétalas de uma rosa chá. Essa iguaria é freqüentemente chamada de mel-de-rosa e é usada de diferentes maneiras: adicione ao chá, espalhe em uma fatia de pão ou aplique-a ao assar tortas.
Receita para cozinhar geléia das pétalas de uma rosa chá
Ingredientes:
- �ua 205 ml;
- pétalas de uma rosa de chá - 105 g;
- suco de limão - 20 ml;
- açúcar - 305 g.
Preparação
Assim, as pétalas de um chá subiram primeiro peneirando uma peneira para se livrar do pólen. Em seguida, lave-os e seque com uma toalha. Nós o transferimos para uma tigela, dormimos com 100 gramas de açúcar e esfregamo-lo completamente até formar um mingau homogêneo. O açúcar restante é despejado em uma tigela, cheio de água filtrada e colocado no fogo mais lento. Nós damos um xarope doce para ferver durante 5-7 minutos e então nós somamos suco de limão e misturamos isto. Na mistura doce pronta, espalhe o mingau preparado das pétalas de rosa e misture suavemente com a calda. Nós fervemos a delicadeza de 15 minutos, certificando-nos de que a geléia não esteja engrossada. Depois de remover cuidadosamente os pratos da placa e esfriar um pouco. Nós colocamos a massa em frascos estéreis e os enrolamos. Isso é tudo, em poucos dias a melhor geléia das pétalas de uma rosa chá está pronta para degustação.
Doce das pétalas de uma rosa chá sem cozinhar
Ingredientes:
- pétalas de rosa - 245 g;
- ácido cítrico - a gosto;
- Açúcar - o sabor.
Preparação
Pétalas de rosas lavadas e secas derramar com açúcar, adicione o ácido cítrico, misture e deixe repousar por cerca de um dia. Depois disso, misturamos tudo com um pedaço de pau à homogeneidade, espalhamos a massa sobre os frascos estéreis e terminamos com o açúcar. Fechamos a tampa com as tampas e removemos a geléia crua das pétalas da rosa do chá para guardar na geladeira.
Doce delicioso das pétalas de uma rosa de chá com mel
Ingredientes:
- mel - 105 ml;
- água a ferver - 105 ml;
- pétalas de uma rosa de chá - 85 g.
Preparação
As pétalas são lavadas várias vezes, secas e transferidas para uma pequena panela. Encha com água a ferver e deixe ferver por 15 minutos com uma fervura fraca. Em seguida, retiramos os pratos da chapa, esfriamos e insistimos na massa exatamente um dia. Agora misture a delicadeza rosa com mel, mande para um fogo pequeno e ferva até ficar homogêneo. Nós espalhamos a geléia quente em potes e imediatamente rolamos.
Doce das pétalas de uma rosa de chá em um multivark
Ingredientes:
- pétalas de uma rosa de chá - 255 g;
- Morangos - 305 g;
- açúcar - 645 g;
- vanilina;
- ua - 105 ml;
- ácido cítrico - beliscar.
Preparação
Antes de começar a cozinhar geléia, as pétalas de uma rosa chá peneiram bem a partir do pólen, enxaguar e espalhar em uma toalha de papel para secar. Em seguida, preparamos as bagas de morangos: lavamos, limpamos de