O doce é uma maneira de colher frutos ou bagas. Neste artigo, compartilharemos com você como preparar adequadamente a geléia caseira de ameixa para o inverno, para que fique deliciosa, rica e densa.
Receita de geléia de ameixa
Ingredientes:
- açúcar branco - 995 g;
- ameixa azul - 620 g;
- maçãs - 610 g.
Preparação
Ameixa bem enxaguada, seca em uma toalha, limpa de sementes e nós misturamos o liquidificador em uma massa homogênea. As maçãs são processadas, enxaguadas e cortadas em fatias finas. Combinamos a massa da baga com a fruta, misturamos e aquecemos até ferver em fogo baixo. Em seguida, despeje a quantidade necessária de açúcar, mexa e deixe no fogão por 10 minutos. Em seguida, remova cuidadosamente os pratos, deixe esfriar e volte a ferver a delicadeza. Repita este procedimento várias vezes e, em seguida, o hot jam pronto é embalado em frascos secos aquecidos pré-preparados, hermeticamente fechados, virados ao contrário, embrulhados e deixados nesta condição até estarem completamente arrefecidos. Nós armazenamos o doce de ameixa em um lugar seco e o servimos em bolinhos , panquecas ou usamos como recheio para assar tortas.
Uma receita simples para geléia de ameixa em casa
Ingredientes:
- ameixa azul - 990 g;
- ua - 105 ml;
- açúcar - 830 g.
Preparação
Nós drenamos as ameixas, removemos os ossos e fervemos as frutas até ficarem macias, adicionando um pouco de água filtrada. Em seguida, moer a massa de ameixa através de um filtro ou bata com um liquidificador, depois de remover a pele. Em seguida, despeje o açúcar, misture e cozinhe a geléia até ficar pronto, mexendo. Delicadeza quente é colocada em frascos quentes, cobertos com malva de cima e deixados à temperatura ambiente por 2 dias. Depois, enrole as tampas e coloque o doce na adega para armazenamento.
Receita de geléia de ameixa com damascos em casa
Ingredientes:
- Damascos maduros - 540 g;
- ameixa de jardim - 520 g;
- açucar - 615 g.
Preparação
Para a preparação de compota desta receita, da pia e damasco tiramos os ossos com cuidado e colocamos a fruta em uma panela. Nós roubamos o conteúdo em banho-maria até ficar macio, e depois esfregamos com um liquidificador, depois de retirar a pele. Nós fervemos a massa ao meio, despeje açúcar, misture e pese geléia no fogo mais fraco até que esteja pronto. A iguaria pronta é embalada em pequenos frascos secos, fechados com tampas e fria, virando de cabeça para baixo. Este doce tem um sabor agradável e um sabor rico.
Doce de ameixa no multivark
Ingredientes:
- ameixa de jardim - 995 g;
- pectina - 1 saqueta;
- açúcar - 980 g.
Preparação
Ameia que nós resolvemos, jogando fora as frutas estragadas, enxaguando, quebrando suavemente ao meio e tirando os ossos. Em seguida, coloque os lóbulos em um coador, enxágüe com água fria e deixe escorrer por meia hora. Depois disso, enviamos a fruta preparada para a tigela do multivark e dormimos com a pectina seca. Mexa, feche o aparelho com tampa, selecione o programa "Sopa" e marque exatamente 5 minutos, mexendo. Assim que as ameixas deixam sair um pouco de suco, acrescente a quantidade necessária de açúcar, mexa com uma colher de pau e continue a cozinhar a iguaria no mesmo regime por mais 5-7 minutos.
Sem perder tempo, esterilizamos frascos e tampas de vidro. Pronto atolamento completamente fresco, bata liquidificador até ficar homogêneo e coloque uma geléia de ameixa grossa em frascos. Nós rolamos o vazio com as tampas e guardamos para guardar na adega para o inverno. Antes de servir, coloque-o em uma tigela ou use-o quando assar tortas.