A compota de ameixa de cereja será uma excelente variante de boleto de vitamina para o inverno. E se você adicionar outras frutas ou bagas a estas frutas, obteremos um benefício duplo e um interessante sabor rico da bebida pronta. Sua casa apreciará seu trabalho quando experimentarem um copo de compota perfumada com o sabor do verão.
Compota de cereja vermelha com poços para o inverno
Ingredientes:
Cálculo para um frasco de três litros:
- ameixa vermelha com sementes - 1,35 kg;
- açúcar granulado - 0,35 kg;
- água filtrada - 2,4 l.
Preparação
Os bancos são lavados com uma solução de bicarbonato de sódio e água quente, e depois esterilizados por uns dez minutos cada.
Alychu classificado, lavado em água gelada, dar uma boa corrida para baixo, e jogar as latas previamente preparadas, enchendo-as por um terço.
Aqueça a água até o ponto de ebulição, encha-a de frutas, cubra com as tampas fervidas e deixe por vinte minutos. Então retornamos o líquido para o recipiente original, usando uma tampa com furos. Leve a água drenada até o ponto de ebulição, despeje o açúcar granulado, mexa até que esteja completamente dissolvido e despeje o xarope resultante em latas. Nós tampamos as tampas, embrulhe completamente a compota com um cobertor quente, antes de virar as latas de cabeça para baixo, e deixe esfriar completamente.
Uma compota de ameixa e abobrinha para o inverno
Ingredientes:
- ameixa de cereja amarela com ossos;
- abobrinha;
- açúcar granulado;
- água filtrada.
Preparação
O primeiro passo é preparar as latas. Vamos lavá-los com solução de soda e água quente e esterilizá-los de qualquer maneira conveniente.
Alycha é lavada sob água fria corrente, deixe secar e coloque as latas no fundo. Abobrinha descascada, descascada, cortada em cubos e distribuída em latas sobre ameixas. Em uma parte da ameixa, precisamos pegar três partes de abobrinha e encher as latas "nos cabides".
Agora aqueça a água para ferver, despeje o açúcar com base em duzentos gramas por litro de líquido e cozinhe por dois minutos. O xarope resultante derramou uma ameixa de cereja com abobrinha, cubra com uma tampa fervida e deixe até esfriar completamente.
Despeje a calda resfriada de volta na panela, aqueça e deixe ferver a fruta. Em seguida, sele bem as tampas, vire os frascos de cabeça para baixo e envolva-os em um cobertor bem quente até que eles se acalmem completamente.
Compota de ameixas e maçãs de cereja para o inverno
Ingredientes:
Cálculo para um frasco de três litros:
- ameixa de cereja com sementes - 0,75 kg;
- maçãs - 0,75 kg;
- açúcar granulado - 0,3 kg;
- água filtrada - 2,4 l.
Preparação
Em latas limpas e estéreis, colocamos a cereja trançada anteriormente em água fria e maçãs, descascadas e cortadas em fatias. A água filtrada é aquecida até o ponto de ebulição e a enchemos de fruta até o topo. Cobrimos com tampas fervidas e deixamos por vinte minutos. Em seguida, retorne o líquido para a panela, coloque o açúcar e aqueça novamente para ferver. Derramamos o xarope resultante sobre as latas, rolámo-las imediatamente com tampas e colocamos o fundo sob um cobertor quente até esfriar completamente.
Uma compota de ameixa de cereja e framboesas para o inverno
Ingredientes:
Cálculo para um frasco de três litros:
- ameixa de cereja com sementes - 1 kg;
- framboesa - 0,25 kg;
- açúcar granulado - 0,35 kg;
- água filtrada - 2,4 l.
Preparação
Bancos com minha solução de refrigerante e água quente. Em cada um deles, colocamos ameixa cereja com ossos e framboesas. Da água e do açúcar, cozinhe a calda e despeje a ameixa com framboesas. Cobrimos os frascos com tampas, colocamos em tanques de água quente, aquecemos até o ponto de ebulição e esterilizamos cada um deles por vinte minutos. Fechamos as tampas e as deixamos esfriar completamente, virando as latas de cabeça para baixo.