Alycha é excelente para preparar muitos pratos originais, e especialmente a partir dele você pode obter uma geléia deliciosamente aromática. Não acredita em mim? Então veja por si mesmo! O sabor doce e azedo destes frutos faz uma delicadeza ao ponto de açucarado, incrivelmente macio e perfumado. Vamos descobrir com você como preparar uma deliciosa geléia de cereja.
Receita de geléia de ameixas de cereja
Ingredientes:
- ameixa cereja vermelha madura - 1 kg;
- filtrada com água - 600 ml;
- açúcar - 1,2 kg.
Preparação
Então, cereja ameixa é cuidadosamente classificada, jogamos fora todos os frutos podres, amassados, lixo e arrancar os pedúnculos. Em seguida, a fruta é lavada e perfurada em vários lugares com um palito de dente. Depois disso, coloque as frutas em uma panela, encha com água e deixe ferver em fogo forte. Após 5 minutos, drene o líquido para outra tigela e encha-o com água gelada. Agora vamos preparar o xarope . Para fazer isso, tome uma decocção, despeje o açúcar e coloque a panela no fogão. Ameixa é espalhada em uma bacia profunda, despeje a calda quente e deixe em temperatura ambiente por cerca de 5 horas. Em seguida, coloque o recipiente no fogo e deixe ferver. Assim que pequenas bolhas começam a aparecer na superfície, removemos os pratos da placa e deixamos a geléia ser infundida por mais 5 minutos. Após esse tempo, repita o procedimento várias vezes e despeje a mistura quente sobre os frascos previamente esterilizados . Nós os fechamos com tampas, os viramos, os enrolamos em um cobertor e os deixamos. Nós mantemos a geléia de tranças de cereja vermelha durante todo o inverno e servir como um deleite para beber chá da família.
Doce de ameixa amarela
Ingredientes:
- ameixa madura amarela - 2 kg;
- filtrada com água - 750 ml;
- açúcar - 2,5 kg;
- limão fresco - 1 pc.
Preparação
Da água fria filtrada e do açúcar granulado, cozinhamos em fogo lento uma calda doce. Sem perder tempo, separamos as frutas maduras, jogamos fora os podres, removemos todos os pedicelos, transferimos para um recipiente esmaltado e despejamos xarope quente. Deixamos cereja ameixa por cerca de 8 horas e, em seguida, colocar em fogo médio, ferver e remova cuidadosamente a espuma da espuma. Ferva a delicadeza em fogo fraco por não mais de 15 minutos, para que a pele fina não estourar. Depois disso, deixe a geléia esfriar por 6 horas e repita o processo de cozimento. O suco de limão é adicionado com o cozimento mais recente e misture bem. Como resultado, você deve obter um xarope transparente e bonito. Geleia acabada de ameixas de cereja com poços é derramada em frascos pequenos secos e cobertos com tampas especiais. Nós removemos o tratamento para armazenamento na adega.
Geléia de ameixa cereja em um multivark
Ingredientes:
- amarelo cereja ameixa - 2 kg;
- água - 2 l;
- o açúcar é pequeno - 1,5 kg.
Preparação
Alycha cuidadosamente ordenado, lavado e arrancado os caules e folhas. A panela está cheia de água fria,