Seabuckthorn com açúcar para o inverno sem cozinhar pode substituir o restante dos estoques. Afinal, as bagas de âmbar, não submetidas ao tratamento térmico, retêm substâncias úteis, como vitaminas e aminoácidos, lidando bem com doenças sazonais. Esta preparação tem várias versões da preparação, que podem ser encontradas nas seguintes receitas.
Sea-buckthorn com açúcar - propriedades úteis
O espinheiro-mar com açúcar, cujo benefício e dano há muito tem sido estudado, pertence a preparações saudáveis e adequadas. As bagas não são submetidas a tratamento térmico, o que ajuda a preservar todos os benefícios naturais e poupa um tempo considerável para cozinhar. Além disso, as bagas de espinheiro contêm óleos que contribuem para a máxima assimilação de vitaminas de sua polpa. Devido à sua composição única, buckthorn mar com açúcar para o inverno sem cozinhar, ajuda a lidar com várias doenças:
- Bagas contêm vitaminas B, C, K, E, ácido fólico, ferro, magnésio, sódio e, portanto, podem aumentar a imunidade, superar o estresse, lidar com a depressão, restaurar a visão e produzir um efeito rejuvenescedor.
- Pessoas que sofrem de alergias, hiperacidez, doença da vesícula biliar e urolitíase, devem ter extrema cautela ao usar esta preparação.
Como armazenar espinheiro mar com açúcar?
O espinheiro-mar cru com açúcar precisa ser armazenado adequadamente. Como o tarugo não é termicamente processado, e o único conservante que protege contra o mofo e a fermentação é o açúcar comum, o espinheiro-mar é deixado em um local escuro e frio, protegido da luz solar. Para tais fins, adequado como uma adega e uma geladeira.
- O tempo de armazenamento depende diretamente da qualidade da peça de trabalho, portanto, para isso você precisa escolher apenas frutas suculentas e inteiras.
- Não se deve preocupar se, em poucas semanas, o tarugo se dividir em açúcar, geleia e xarope - isso é perfeitamente permissível. Nesse caso, as camadas não se misturam, mas são usadas diretamente.
- Guarde a tampa em frascos de vidro fechados com tampas hermeticamente seladas, em local fresco e ventilado.
Como cozinhar espinheiro mar com açúcar sem cozinhar?
Seabuckthorn com açúcar para o inverno tem várias versões de cozinhar. Tradicionalmente, a massa é esfregada com um liquidificador ou um moedor de carne, derramado com açúcar, insistiu, espalhou-se sobre latas, polvilhado com açúcar e coberto. Para estoques com bagas inteiras, polvilhe com açúcar, coloque em camadas, adicionando à camada superior e inferior de 40 gramas de açúcar.
- Preparação de espinheiro-mar com açúcar requer uma preparação cuidadosa das bagas. Eles precisam ser tocados e enxaguados. O processo deve ser abordado com responsabilidade, porque uma fruta estragada pode arruinar um boleto inteiro, estragando o sabor e diminuindo o tempo de armazenamento.
- No processo de cozimento, é importante considerar a proporção de espinheiro e açúcar. Como regra geral, 1,5 kg de açúcar é recomendado para 1 kg de bagas.
- O espinheiro marítimo ralado deve ser cozido muito rapidamente, tentando evitar a luz solar direta, que tem um efeito prejudicial nas propriedades úteis da peça de trabalho.
- Insista em branco apenas em um local escuro, cobrindo o recipiente com uma gaze limpa.
- Seabuckthorn pode ser esfregado e com outras bagas - disto as qualidades de gosto da preparação só aumentarão.
Bagas de espinheiro com açúcar para o inverno
Espinheiro mar grelhado com açúcar - uma preparação moderna, que permite que você estocar com um produto de cura sem problemas. Para cozinhar, apenas dois componentes e uma ferramenta conveniente para o processamento são suficientes. Nesta receita, as bagas azedas são esfregadas com um pilão de madeira, o que ajuda a dar a textura desejada e manter uma cor viva.
Ingredientes:
- bagas de mar-buckthorn - 1 kg;
- açúcar - 1,5 kg.
Preparação
- Preparado bagas de espinheiro-mar, esfregue com um pilão de madeira com 1,3 kg de açúcar.
- Coloque-o em um local escuro por 3 horas.
- Espalhe a massa sobre os frascos estéreis.
- Do açúcar restante, faça uma "tampa" por cima, cubra com pergaminho, cubra o nylon e coloque-o na adega.
Como fazer espinheiro mar com açúcar no liquidificador?
Seabuckthorn em um liquidificador com açúcar tem muitas vantagens. Este método de cozimento ajudará a moer as frutas em poucos segundos em uma massa homogênea, e depois de limpá-las por uma peneira, livrar-se das covas e tornar-se detentoras de guloseimas universais. Além disso, o açúcar já é adicionado em purê puro, o que ajuda a regular a doçura do tarugo.
Ingredientes:
- bagas de mar-buckthorn - 2, 5 kg;
- açúcar - 2 kg.
Preparação
- Bagas de bagas do mar-espinheiro cerval em um misturador.
- A massa resultante é passada por uma peneira.
- Adicione o açúcar, misture e deixe dissolver por 4 horas.
- Mexa bem e espalhe a massa sobre os frascos estéreis.
Mar-espinheiro com açúcar através de um moedor de carne
Seabuckthorn com açúcar através do moedor de carne não é pior do que os numerosos blanks, porque este eletrodoméstico testado pelo tempo, ajuda rápida e simplesmente a processar um grande número de bagas, e obter uma massa vitamínica útil com uma textura granulada leve que parece apetitoso no frasco e tem uma textura agradável.
Ingredientes:
- bagas de mar-buckthorn - 1 kg;
- açúcar - 1,5 kg.
Preparação
- Ignorar as bagas de espinheiro-mar junto com 1,2 kg de açúcar através de um moedor de carne.
- Cobrir em massa com gaze e limpar por algumas horas em um local fresco.
- Espalhe em latas, cubra o açúcar restante e gire.
Suco de mar-espinheiro com açúcar para o inverno
Suco de mar-espinheiro com açúcar sem cozinhar - uma energia natural. Tais propriedades dão-se a uma bebida rica em vitaminas bagas, e esta receita assegura a sua preservação cheia. Para preparar mar-espinheiro, interromper juntamente com o açúcar no liquidificador e filtrar o purê através de uma peneira. As compressões remanescentes são usadas para fazer um óleo não menos útil.
Ingredientes:
- bagas de mar-buckthorn - 5 kg;
- açúcar - 2 kg.
Preparação
- Sementes de bagas de espinheiro-mar se misturam.
- Adicione o açúcar e bata novamente.
- Peneirar através de uma peneira, despeje sobre frascos estéreis e armazenar a uma temperatura não superior a 4 graus Celsius.
Como congelar buckthorn mar com açúcar?
Bagas Seabuckthorn tem um monte de opções de culinária. Dadas as excelentes qualidades de resistência ao gelo do mar-espinheiro, nada pode impedir que ele seja armazenado congelado. Além disso, este método de armazenamento é muito prático e prático. Antes do congelamento, a matéria-prima deve ser seca, caso contrário, as bagas ficarão unidas pelo frio e rebentarão ao descongelar.
Ingredientes:
- mar-buckthorn - 2 kg;
- açúcar - 2 kg.
Preparação
- Lave e seque as bagas de espinheiro em uma bandeja plana, polvilhe com açúcar e mande para o freezer por 2 horas.
- Depois disso, espalhe em recipientes herméticos e envie para o freezer para armazenamento a longo prazo.
Espinheiro de mar grelhado com açúcar congelado
Aqueles que desejam economizar espaço na geladeira podem preparar purê de batatas com espinheiro e açúcar e mantê-lo congelado. Uma tal aquisição conveniente poupará não só vitaminas, mas também o orçamento familiar, porque este produto pode ser usado como base para bebidas de fruta , compotas e chás vitamínicos úteis ou como substituto de fruta cara.
Ingredientes:
- mar-buckthorn - 1, 5 kg;
- açúcar - 1 kg.
Preparação
- Bagas, juntamente com açúcar, purificam.
- Espalhe a massa sobre os recipientes para congelar a água e coloque no congelador por 4 horas.
- Depois disso, o espinheiro-mar com açúcar congelado para o inverno sem cozinhar é colocado em sacos e guardado no congelador.
Sea-buckthorn em seu próprio suco com açúcar
Sea-buckthorn com açúcar é uma receita que ajuda a estocar preparações deliciosas, úteis e eficazes. Assim, bagas inteiras, misturadas com açúcar e espalhadas sobre latas estéreis, serão uma excelente ferramenta para combater doenças, decoração atraente para decorar produtos de confeitaria, a base para fazer chás ou uma sobremesa independente.
Ingredientes:
- espinheiro-mar - 1 kg;
- açúcar - 1,4 kg.
Preparação
- Coloque bagas inteiras em um recipiente estéril.
- Sele com nylon e envie para uma sala fria.
Mar-espinheiro com Acerola em Açúcar
Seabuckthorn com açúcar sem cozinhar é um excelente componente para combinações. Uma vez que tal espaço em branco é mantido no frio, os componentes vizinhos também devem ser resistentes ao congelamento. Muitas vezes, o espinheiro marítimo é colhido com cranberries azedo , as propriedades úteis de que fazem o boleto em vez de um remédio do que uma sobremesa saborosa.
Ingredientes:
- espinheiro-mar - 1,5 kg;
- lingonberry - 800 g;
- açúcar - 2,5 kg.
Preparação
- Seabuckthorn no liquidificador e limpe através de uma peneira.
- Pique as cranberries separadamente.
- Misture duas massas com açúcar e reserve por 2 horas para preparar.
- Espalhe em latas e cortiça.