Compota de maçã - uma receita simples para os deliciosos bolinhos doces

Compota de maçã - uma receita simples que permite reabastecer as prateleiras com um deleite delicioso. O facto de o fruto do jardim atingir rapidamente a consistência necessária no processo de cozedura, perfeitamente combinado com laranjas, limões, ameixas e especiarias, o que leva à criação de confitures originais, variados, adequados como sobremesa e como recheio para bolos.

Como preparar geléia de maçã?

Simples compota de maçã é fácil e despretensioso na culinária, todo o processo é que as maçãs são limpas, picadas, derramadas com uma pequena quantidade de água, cobertas com açúcar com uma pitada de ácido cítrico e cozidas por 40 minutos antes de engrossar. Depois disso, geléia quente é despejada sobre as latas e selada.

1. Tradicionalmente, a compota de maçã para o inverno em casa é preparada de 20 minutos a uma hora. Aqueles que desejam obter uma cor âmbar mais intensa e sabor a caramelo podem aumentar o tempo de cozimento em mais 15 minutos.
2. Para o atolamento, qualquer maçã se aproximará: do carregamento branco até as últimas. Uma geléia mais espessa é obtida de frutas ácidas como antonovki.
3. Compota de maçã - uma receita simples, envolvendo o preparo de maçãs com ou sem pele. Variedades vermelhas de maçãs, cozidas com uma casca, darão à iguaria uma rica tonalidade rosa.
4. A quantidade de açúcar ao cozinhar geléia varia de 1 kg a 700 g por kg de fruta.

Compota de maçã - uma receita para o inverno através de um moedor de carne

Gema de maçãs para o inverno é uma ótima maneira de reciclar a colheita de frutas. Dado o incômodo do processo, é melhor usar um moedor de carne. Este dispositivo testado pelo tempo elimina a tediosa limpeza, processa rapidamente as maçãs junto com a casca em uma massa de frutas homogênea, que deve ser mergulhada em xarope por 40 minutos.

Ingredientes:

• maçãs descascadas - 2 kg;
• açúcar 750 g;
• água - 200 ml.

Preparação

1. Maçãs torcer através do moedor de carne.
2. Açúcar despeje a água e cozinhe por 7 minutos.
3. Coloque as maçãs na calda e cozinhe por 40 minutos.
4. Despeje sobre frascos estéreis e ukuporite.

Compota de maçã com laranja - receita

Um atolamento de maçãs com laranja é uma combinação popular. Mesmo com o fato de as maçãs gelarem perfeitamente e não causarem problemas na cocção, nem sempre têm o sabor desejado, que é compensado com sucesso pelas laranjas, cuja casca dá sabor e cor à confeitaria, e o suco evita espessamento excessivo, tornando a massa mais transparente e macia.

Ingredientes:

• maçãs - 1,5 kg;
• laranja - 1 peça;
• água - 300 ml;
• açúcar - 850 g.

Preparação

1. Maçãs descascadas são cortadas em cubos, colocadas com água e cozidas sob a tampa por 30 minutos.
2. Com uma laranja, retire a casca e corte a carne em cubos.
3. Escorra metade do líquido das maçãs amolecidas, adicione as raspas, o açúcar, as laranjas e cozinhe por 20 minutos.
4. Espalhe a geléia de maçã para o inverno em frascos estéreis e envie para o frio para armazenamento.

Compota de Abóbora com Maçã

Geléia simples de maçãs em casa pode facilmente ser transformada em um deleite útil se cozido com abóbora. Esta combinação é benéfica para os vegetais e frutas, porque um rico em vitaminas, mas sem os aromas de abóbora, está saturado com um sabor refrescante de maçã doce e azeda, e a geleia adquire uma cor brilhante e densidade adicional.

Ingredientes:

• maçãs - 1 kg;
• polpa celulósica - 1 kg;
• açúcar - 900 g;
• água - 500 ml;
• ácido cítrico - 10 g.

Preparação

1. Corte as maçãs e a polpa de abóbora com os mesmos cubos, encha com água e cozinhe sob a tampa por 20 minutos.
2. Adicione o açúcar, o ácido cítrico e cozinhe até o líquido evaporar, 30 minutos.
3. O doce de abóbora da Apple é uma receita simples em que a massa é colocada em recipientes estéreis e enviada para armazenamento.

Compota de ameixa

Aqueles que querem obter não apenas sabor, mas também prazer estético, devem necessariamente fazer geléia de maçãs e ameixas. Além disso, é fácil de cozinhar: ameixas, como maçãs, contêm reservas de pectina, o que ajuda a massa a engrossar mais rápido, e com a adição de uma ameixa tipo "húngaro" para comprar em vez de um desbotado - uma cor azul brilhante.

Ingredientes:

• maçãs - 2 kg;
• ameixas - 1,5 kg;
• acar - 2,3 kg;
• água - 550 ml;
• suco de limão - 60 ml;
• casca de limão - 20 g.

Preparação

1. Retire as sementes da pia, descasque e corte as maçãs.
2. Encha a fruta com água, polvilhe o açúcar e cozinhe em fogo pequeno por 45 minutos.
3. Adicione o suco de limão, raspe e cozinhe em fogo alto por 5 minutos.
4. Esfrie e feche em um recipiente estéril.

Compota de maçã com limão para o inverno - receita

Compota de maçã com limão tem muitas vantagens. Com frutas cítricas, a guloseima é enriquecida com ácido ascórbico, que torna o tarugo um remédio inestimável para a doença sazonal, adquire um sutil aroma refrescante, um sabor picante, preserva transparência e cor atrativa, já que não oxida mesmo durante cozimento prolongado.

Ingredientes:

• maçãs - 1 kg;
• açúcar - 1 kg;
• limão - 1 pc.

Preparação

1. Com o limão descascado, esprema a polpa.
2. Polvilhe as maçãs com açúcar, adicione o suco de limão e cozinhe em fogo baixo por 30 minutos.
3. 5 minutos antes do final, despeje as raspas, mexa e continue por 10 horas.
4. Depois disso, coloque em recipientes estéreis.

Compota de maçã e pêra

Um congestionamento de maçãs e peras é uma peça vencedora. Ao cozinhar iguarias de pêras sozinho, a massa é densa, pesada e não suficientemente tenra, e em combinação com maçãs adquire leveza e bom gosto. Além disso, a doçura excessiva das peras permite que você use menos açúcar, o que é mais conveniente financeiramente e mais saudável.

Ingredientes:

• pêras - 600 g;
• maçãs - 1,5 kg;
• açúcar - 1 kg;
• água - 500 ml.

Preparação

1. Corte a fruta nas mesmas peças.
2. Açúcar despeje a água, cozinhe por 10 minutos.
3. Coloque em pedaços de pedaços de xarope quente de frutas e deixe cozinhar em fogo baixo por 50 minutos.

Compota de maçã com canela

Gema de maçãs com canela é uma iguaria clássica. A canela é capaz de transmitir seu sabor adocicado e sabor ácido às maçãs de verão e às densas variedades de outono, o que ajuda a soldar a peça de maneira rápida e fácil em qualquer época do ano. Com tal tempero, o congestionamento fica espesso e homogêneo, por isso é frequentemente usado como recheio.

Ingredientes:

• maçãs - 2 kg;
• açúcar - 800 g;
• 1 pau de canela;
• água - 500 ml;
• limão - 1 pc.

Preparação

1. Maçãs descascadas e cortadas em fatias.
2. Cubra a casca com água e cozinhe por 20 minutos.
3. A linhagem de caldo resultante, adicione maçãs, pau de canela, açúcar, raspas e suco de limão.
4. Cozinhe por 1 hora e 45 minutos.

Gem de maçãs em um breadmaker - receita

Compota de maçã na máquina de pão tem uma excelente consistência e é fácil de preparar. O processo consiste em vários estágios: pedaços de maçãs são dispostos em um balde de máquinas de fazer pão com camadas de suco de limão e açúcar, imersos na unidade e incluem a função "Jam", em que a massa é misturada com um aquecimento suave, como resultado, fermenta de maneira suave e não queima.

Ingredientes:

• maçãs descascadas - 500 g;
• açúcar - 150 g;
• suco de limão - 40 ml.

Preparação

1. Maçãs fatiadas colocadas em um balde de camadas de pão, aromatizando cada suco e açúcar.
2. Agite, coloque o balde no aparelho e ajuste o modo "Gem" para 1 hora e 20 minutos.

Compota de maçã no multivark

Um atolamento de maçãs em um multivark é uma das maneiras convenientes de obter um tratamento de qualidade. É tudo sobre a máquina moderna, que garante proteção completa contra queimaduras devido à languidez da tigela, cujo revestimento especial e o uso de uma pequena quantidade de água alivia a agitação tediosa e não requer atenção.

Ingredientes:

• maçãs - 1 kg;
• �ua - 200 ml;
• açúcar - 700 g.

Preparação

1. Maçãs descascadas e cortadas em cubos.
2. Coloque a casca na tigela do multivarquet, coloque um copo de água fervente e cozinhe no modo de cozimento a vapor por 10 minutos.
3. Retire a casca, polvilhe as maçãs e o açúcar e cozinhe na hora "Quenching".
4. Mexa e ligue o "cozimento" por 40 minutos.