Gem é uma deliciosa massa gelatinosa feita de frutas e bagas. Mas ao contrário de jam, tem uma consistência uniforme. Agora vamos dizer-lhe como fazer um atolamento em um multivark com um mínimo de esforço.
Geléia de laranja no multivark
Ingredientes:
- laranjas - 4 pcs.
- limão - meio;
- açúcar - a quantidade é indicada na receita abaixo.
Preparação
Um laranja cortado ao meio e retire as raspas dele. Nós fazemos o mesmo com limão. Corte a casca em tiras finas. Com as laranjas restantes, corte a casca também, mas não precisamos - ponha de lado. A carne da laranja é cortada em 8 partes e cada uma é dividida em 2-3 partes. Então faça com meio limão. Para fazer jam pronto não é amargo, é desejável para remover todos os filmes brancos. Dobre a fruta preparada em uma panela e despeje com água. Precisa tanto que as peças estejam completamente na água. Agora nos reservamos por um dia. Depois disso, tiramos todas as laranjas da água e as pesamos. Açúcar por peso é necessário tanto quanto o peso das laranjas.
Então, começamos a preparação de geléia de laranja no multivarquet, deslocando os ingredientes para a tigela do multivarquet, ligando o modo "Cozimento" e depois de cozinhar nos preparamos 30 minutos. Durante este tempo, por via de regra, as frutas fervem-se, e o engarrafamento de laranjas no multivarquet está pronto. Mas se você deseja obter uma massa completamente homogênea, você precisa bater em tudo com um liquidificador e depois espalhá-lo em potes estéreis.
A receita de compota de maçã no multivariado
Ingredientes:
- maçãs azedas - 800 g;
- açúcar - 500 g;
- água 250 ml.
Preparação
Com maçãs lavadas, retire a pele com facilidade. Colocamos em um recipiente multivark e enchemos com água. Ligue o "vapor" e cozinhe a pele por 10 minutos, em seguida, retire a casca e esprema, e deixe o caldo em uma panela. Maçãs, descascadas, cortadas em pequenos pedaços. Colocamos em uma decocção e adicionamos açúcar. No modo "Quenching", cozinhamos maçãs por 2 horas. Depois disso, ligue o modo "Cozimento" por 1 hora, para ferver o suco de maçã que se formou. Bem, aqui está uma geléia de maçã no multivarque pronta! Se desejar, você pode misturá-lo para obter uma massa mais homogênea.
Geléia de limão no multivark
Ingredientes:
- limões - 5 pedaços;
- açúcar - 1 kg;
- água - 1 litro.
Preparação
Meus limões, secos e finamente cortar o entusiasmo. Nós cortamos com palha. E dos limões espremer o suco. Todos os ingredientes são colocados na panela do multivark, e todas as rugas são colocadas em uma bolsa de gaze e também enviadas para a panela, pois são uma excelente fonte de pectina, que apenas dá consistência gelatinosa à geléia. Ligue o modo "Cozimento" e cozinhe por 2 horas. Durante esse tempo, o conteúdo vai ferver duas vezes. Após o final da cozedura, retire o saco e coloque-o num coador, para que o líquido do vidro volte ao engarrafamento. Despeje o açúcar, ligue o modo "Quenching" e cozinhe por mais 20 minutos. Uma gota do doce de limão preparado, colocado em um prato, não deve se espalhar.