Suflê de coalhada, feito em banho-maria, certamente agradará a você e sua família com seu sabor deliciosamente delicado e aparência incrivelmente bela. Produtos para fazer tais iguarias estão disponíveis para qualquer anfitriã, e a própria receita é bastante simples e não requer artes culinárias especiais. Será especialmente bom cozinhar tal suflê no café da manhã - e nutritivo, saboroso e inusitado. Então não vamos perder tempo e descobriremos como cozinhar soufflé.
A receita para o suflê de queijo em banho-maria
Ingredientes:
- queijo cottage - 250 g;
- creme azedo - 2 colheres de sopa. colheres;
- mangá - 2 colheres de sopa. colheres;
- ovo - 3 pedaços;
- açúcar - a gosto;
- canela para decoração.
Preparação
Vamos descobrir como fazer um suflê de queijo em banho-maria. Primeiro separamos as proteínas das gemas e depois as misturamos com queijo cottage, creme azedo e açúcar. Misture todos os ingredientes com um liquidificador. Bata as claras separadamente até obter espuma firme e mude suavemente para a massa da coalhada . Nós espalhamos a massa em um molde, polvilhe a canela em cima e coloque o suflê no vaporizador. Após 30 minutos, o suflê de queijo cottage está pronto para consumo.
Soufflé de queijo cottage com bagas em banho-maria
Ingredientes:
- queijo cottage - 200 g;
- açúcar - 3 colheres de sopa. colheres;
- ovo - 1 pedaço;
- amido de batata - 3 colheres de sopa. colheres;
- groselha preta, morango - se desejado;
- beber iogurte - 150 ml.
Preparação
Assim, no recipiente de um processador de alimentos, combinamos queijo cottage, iogurte, amido, ovo e açúcar. Nós transformamos tudo em um estado cremoso e absolutamente homogêneo. Groselha e morangos são enrolados em amido de batata, despeje as frutas em uma massa e misture delicadamente com uma colher. Nós espalhamos a massa de coalho em moldes, oleada, e colocamos em um vapor por 30 minutos. Soufflé de requeijão pronto a ser servido com creme azedo ou molho de frutos silvestres.