Para proprietários de dispositivos de cozinha - multivarkers, vamos dizer-lhe como cozinhar coxas de frango nele. As condições que o ajudante de cozinha cria para a carne o tornam incrivelmente macio e suculento. Além disso, os quadris podem ser cozidos no vapor, o que é mais apreciado por pessoas que seguem uma dieta ou adeptos de uma dieta saudável.
Coxas de frango estufado com batatas em um multicrew - receita
Ingredientes:
- coxas de frango - 960 g;
- tubérculos de batata - 1 kg;
- cenouras - 85 g;
- cebola - 85 g;
- tempero para frango - a gosto;
- água purificada ou caldo - 190 ml;
- folhas do louro - 2 pcs.
- óleo refinado vegetal - 55 ml;
- sal - a gosto;
- pimenta preta moída - a gosto.
Preparação
As coxas de frango enxaguadas são secas, temperadas com pimenta preta e temperadas para frango, e deixam-nas marinar por trinta a quarenta minutos.
Neste momento, prepare os componentes restantes do prato. Limpamos e cortamos vários pedaços de batata, semicírculos de cebola descascada e palhas de cenoura. No multicasto oleado impregnam as coxas impregnadas, selecionamos o modo "Cozimento" ou "Fritura" no visor e deixamos a carne de frango marrom nos dois lados. Em seguida, retire as coxas da placa e, na capacidade do dispositivo, despejamos o óleo vegetal e passamos as cebolas e as cenouras no mesmo regime. Quando os legumes ficarem macios, volte a coxas, coloque caldo salgado ou água, deite folhas de louro e transfira o aparelho para o modo "Quenching". Após cerca de uma hora, o prato estará pronto. Se a suavidade dos quadris e das batatas não for suficiente, estenda o programa por mais vinte minutos.
Coxas de frango em uma loja multi-par
Ingredientes:
- coxas de frango - 4 pcs.
- uma mistura de ervas secas italianas ou provençais - a gosto;
- uma casca de meio limão ou laranja;
- sal - a gosto;
- pimenta preta moída - a gosto.
Preparação
Inicialmente, vamos pegar as coxas de frango bem preparadas. Para fazer isso, esfregue com sal, pimenta preta, tempere com ervas secas ou provençais italianas, e adicione casca de limão ou laranja. Deixe a carne por cerca de duas horas à temperatura ambiente e coloque-a na grelha. No multi-pot, despeje cerca de duas xícaras de água, feche a tampa do dispositivo e selecione o modo de exibição "vapor". Quarenta minutos depois, as coxas de um casal estarão prontas. Simultaneamente com carne em uma multivariada, você pode preparar um prato lateral, por exemplo, arroz com legumes ou batatas cozidas.