Um creme à base de banana e chocolate não é o mais dietético, mas certamente uma das mais deliciosas opções para complementar suas sobremesas favoritas. Para cozinhar o creme de chocolate com bananas não é nada difícil e até rápido, por isso esta opção é adequada para o caso de você precisar adicionar um toque doce a um prato doce.
Creme de banana e chocolate para bolo com manteiga de amendoim
Preparação deste creme leva alguns segundos, mas antes de usar deve ser resfriado por pelo menos 2 horas.
Ingredientes:
- leite de coco - 3/4 itens;
- leite de amêndoa - 1 item;
- manteiga de amendoim - 3/4;
- banana - 1 pedaço;
- chocolate preto - 100 g;
- xarope de açúcar - a gosto;
- sabor de baunilha.
Preparação
Nós conectamos os dois tipos de leite. Banana é limpo usando um liquidificador submerso ou um plug simples. Adicione ao purê de banana manteiga de amendoim, mistura de leite e xarope de açúcar. Nós derretemos o chocolate preto em um banho de água e o colocamos na base para o creme. Bata todo o batedor até ficar homogêneo, adicione o xarope de açúcar e um pouco de baunilha ou sabor de baunilha. Mudamos o creme para um recipiente fechado e deixamos esfriar por algumas horas.
Creme de Chocolate com Banana
Ingredientes:
- leite - 450 ml;
- gemas - 6 peças;
- açúcar - 100 g;
- farinha - 50 g;
- chocolate - 150 g;
- creme - 100 ml;
- banana - 1 pc.
Preparação
A banana é limpa e derramada. Bata as gemas com o açúcar até ficar branco (isso levará de 3 a 5 minutos). Adicione a farinha à mistura de gema e despeje todo o leite morno, mexendo sempre, para que os ovos não enrole. Enquanto o leite ainda está quente, despejamos gotas de chocolate e, com agitação constante, espere até derreter. Complementamos o creme com purê de banana e o usamos para o propósito pretendido.
Receita de creme de chocolate-banana batido
Ingredientes:
- creme - 1 item;
- mistura seca para chocolate quente - 1/2 st;
- sabor natural "banana".
Preparação
Antes de fazer um creme de chocolate-banana, uma tigela em que vamos bater o creme, colocamos no freezer por 15 minutos, para que o creme seja mais facilmente espumado. Expomos a batedeira à velocidade máxima e chicoteamos o creme gordo até engrossar, cerca de 2 minutos. Agora só resta adicionar uma mistura seca de chocolate quente, sabor e misture tudo para que não haja grumos. Este creme é adequado para decoração exterior de bolos e capkakes.