Biscoitos são deliciosos por conta própria. Mas você pode torná-los ainda melhores. Agora vamos dizer-lhe as opções para fazer xarope de biscoito.
Xaropes
Receita de xarope de biscoito
Ingredientes:
- açúcar - 4 colheres de sopa. colheres;
- água - 6 colheres de sopa. colheres.
Preparação
Em uma panela pequena despeje água e despeje o açúcar, misture e coloque o recipiente em um fogo pequeno. Agitando que a mistura não é queimada, deixe ferver. Para ferver não é necessário, a principal coisa que o açúcar se dissolveu. Depois disso, retire a calda do fogo e deixe esfriar para cerca de 37-40 graus. Isso nós temos um xarope de açúcar clássico para biscoito. Para a aromatização, vários sucos de frutas, licores, tinturas e até mesmo conhaque são usados com frequência.
Xarope de morango para impregnação de biscoitos
Ingredientes:
- Morango - 300 g;
- açúcar - 50 g;
- água - 300 g;
- conhaque à taxa de 1 colher de sopa. colher em 200 g de xarope.
Preparação
Nós esprememos o suco de morango. Prepare o xarope de açúcar - adicione açúcar e bolo de morango à água, ferva por cerca de 5 minutos em fogo pequeno. Em seguida, filtro de xarope, despeje um suco pré-preparado e novamente leve para ferver. Ferva os minutos 3. Depois disso, filtre o xarope novamente e deixe esfriar. E somente no xarope resfriado despeje no conhaque e misture.
Receita de xarope de café para impregnação de biscoito
Ingredientes:
- café moído natural - 2 colheres de chá;
- �ua - 200 ml;
- açúcar - 2 colheres de sopa. colheres;
- conhaque - 1 colher de sopa. colher.
Preparação
Primeiro nós preparamos a infusão de café: o café moído é derramado com água fervente, em fogo pequeno, ferver, depois desligar o fogo, o recipiente com a bebida do café é coberto com uma tampa e deixe fermentar por 10-15 minutos. Depois disso, filtre o café, adicione o açúcar e deixe ferver novamente. Quando esfriar, coloque o conhaque e misture.
Calda de laranja para biscoito
Ingredientes:
- açúcar - ¼ xícara;
- suco de laranja - ½ xícara;
- casca de laranja 1.
Preparação
A casca de laranja é finamente picada. Colocamos raspas, açúcar e suco de laranja em uma panela. Cozinhe em fogo baixo até que o açúcar se dissolva. Em seguida, reduza o fogo ao mínimo e cozinhe o xarope por mais 10 minutos, até que diminua o volume em 2 vezes. Em seguida, filtramos e embebemos os bolinhos de biscoito .
Xarope para impregnação de biscoito com licor
Ingredientes:
- açúcar - ¾ xícara;
- água - ¾ xícara;
- licor - ¼ xícara.
Preparação
Em uma panela pequena, misture todos os ingredientes. Nós a colocamos no fogo e a cozinhamos até que o açúcar se dissolva. Em seguida, o fogo é reduzido e soldado até uma redução de volume de cerca de 2 vezes. Depois disso, removemos a calda do fogo, deixamos esfriar um pouco e esquentamos o bolo com um morno.
Como mergulhar um xarope de biscoito?
Oferecemos várias opções de xarope. E agora vamos dizer-lhe como molhar adequadamente um xarope de biscoito.
Então, primeiro determine o que temos bolos. É sobre o que você precisa para determinar se eles estão secos ou úmidos. Se tivermos a primeira opção, o xarope precisará de muito. Se os bolos estiverem oleosos e já úmidos, o xarope será um pouco leve. Muito bom e uniformemente pulverizar a calda sobre a superfície do bolo spray convencional. Colocamos nele uma calda quente e pulverizamos uniformemente sobre a superfície. Se tal dispositivo não está à mão, então você pode mergulhar o bolo e com uma colher de chá. Despeje a calda gradualmente, é importante que seja distribuído uniformemente,
Após a conclusão do procedimento, removemos o bolo na geladeira por 5 a 6 horas, ou melhor ainda, durante toda a noite.
Como saborear um biscoito com xarope é uma questão de gosto. Acima estão as principais receitas. Alternativamente, você pode sempre fazer o xarope de açúcar básico, e para o sabor adicionar um pouco, por exemplo, uma cereja, chocolate, licor de damasco . Para o mesmo propósito, as tinturas também são adequadas. Note que quaisquer adições devem ser adicionadas ao xarope já resfriado, então a partir do quente todos os sabores irão evaporar.