Este nome estranho tem sido adotado em muitos países do mundo. Smoothies - uma espécie de suco de vegetais ou frutas, cozido em um liquidificador com polpa. De sucos simples distingue-se não só pela sua coerência, mas também pelo fato que pode considerar-se como um prato separado, e até manter uma dieta, comendo só smoothies. Esta bebida contém muitas substâncias úteis e, mais importante, é facilmente e rapidamente absorvida pelo organismo sem deixar gravidade no estômago. Especialmente bom para dietas e nutrição são smoothies vegetais.
Smoothies de abóbora
Ingredientes:
- abóbora - 600 g;
- limão - 2 pedaços;
- toranja - 1 peça;
- canela - 0,5 colher de chá.
- mel (líquido) - 1 colher de chá.
Preparação
Casca de abóbora e sementes, ferver em água por cerca de 10 minutos e corte em cubos. De limão e grapefruit espremer o suco. Coloque a abóbora e a canela no liquidificador, moa-a bem, junte o sumo de toranja e limão, mel e misture novamente numa massa homogénea. No momento do uso, você pode colocar alguns cubos de gelo em um copo.
Smoothies de vegetais
Ingredientes:
- tomate - 1 pc;
- pepino - 1 pedaço;
- kefir (baixo teor de gordura) - 200 ml;
- alho - 1 dente de alho;
- salsa - 1 cacho;
- endro - 1 cacho;
- aipo - 1 cacho;
- sal, pimenta.
Preparação
Como preparar um smoothie de vegetais? Tomate, despeje água fervente e casca, corte em cubos. Casca de pepino e corte em cubos. Pique os verdes. No liquidificador, coloque vegetais, verduras picadas, alho esmagado. Misture tudo bem. Despeje em kefir, sal, pimenta e bata bem novamente. Deixe esfriar um pouco antes de servir.
Existem muitas receitas de smoothies vegetais, consistindo de diferentes vegetais e ingredientes. Você pode criar seus próprios, dependendo de suas preferências. A principal coisa a lembrar é que é melhor usar iogurte ou kefir de baixa caloria e, em vez de sal, algas secas.
Smoothies de verão
Ingredientes:
- couve-flor - 100 g;
- cenoura - 1 peça;
- tomate - 1 pc;
- aipo - 1 caule;
- kefir - 200 ml;
- couve mar (seca) - 1 colher de chá.
Preparação
Repolho e cenoura ferver e cortar em cubos. Adicione o tomate com água fervente, descasque e corte em fatias. No liquidificador, coloque os legumes, aipo picado, kefir e algas marinhas. Todos bata até ficar homogêneo.
Smoothies verdes
Ingredientes:
- cenoura - 1 peça;
- espinafre - 100 g;
- brócolis - 4 pcs.
- laranjas - 4 peças
Preparação
Cenoura, espinafre e brócolis finamente pique e coloque no liquidificador. Encha todo o suco, espremido de laranjas. Agite bem.