Bolo de iogurte é uma iguaria caseira popular. Eles podem sempre encontrar convidados inesperados ou agradar os membros da casa para reuniões noturnas, porque a massa sobre o produto de leite azedo é preparada de forma simples e rápida, sempre exuberante e arejado, permitindo que você cozinhe um biscoito regular e um luxuoso "Veludo Vermelho".
Bolo caseiro em kefir
O bolo do kefir com pressa fala por si. O produto é preparado de forma simples e rápida a partir do conjunto habitual de produtos de mercearia. Coma um par de ovos com 250 gramas de açúcar, adicione um copo de iogurte, 500 g de farinha e refrigerante. A massa é bem amassada, colocada em um molde e cozida por 45 minutos a 180 graus. O bolo assado é cortado ao longo das partes e lambuzado com creme.
- Delicioso bolo de iogurte é bom o suficiente para que possa ser feito até mesmo a partir de produtos de leite azedo - a partir deste cozimento só irá beneficiar, resultando em exuberante, leve e arejado.
- O refrigerante adicionado à massa não precisa ser extinguido com vinagre. Para a reacção, os ácidos de kefir serão suficientes.
- Algumas receitas envolvem amassar a massa com kefir quente para que não coagule, ela precisa ser aquecida em água morna.
Biscoito em iogurte para bolo
Muitas donas de casa preferem fazer bolos para o bolo de kefir. Ao mesmo tempo lidar com o cozimento em menos de uma hora, como massa de biscoito amassada com a adição de um produto de leite fermentado. A presença deste último garante o recebimento de uma base de biscoito alta e porosa, cujo esplendor é suficiente para duas crostas macias e arejadas.
Ingredientes:
- ovo - 3 pedaços;
- kefir - 230 ml;
- farinha - 460 g;
- açúcar - 200 g;
- refrigerante - 3 g;
- óleo - 85 g.
Preparação
- Bata os ovos com açúcar e manteiga.
- Digite a farinha, refrigerante, kefir e misture.
- Asse a massa a 200 graus por 40 minutos.
- Separe o bolo resfriado ao meio.
Bolo "Fantástico" em iogurte
Não há nada mais apetitoso do que um bolo de chocolate com o kefir "Fantástico". Bolos de biscoito molhado, intercalados com creme e cobertura brilhante "coberta" - é fantasticamente saborosa e fácil. Para preparar, não são necessários ingredientes caros: um par de colheres de cacau vai fazer a massa de chocolate, e kefir - exuberante e arejado.
Ingredientes:
- kefir - 250 ml;
- açúcar - 460 g;
- ovo - 4 peças;
- farinha - 600 g;
- fermento em pó - 7 g;
- cacau - 95 g;
- �eo - 250 g;
- leite - 450 ml;
- creme azedo - 40 g.
Preparação
- Bata dois ovos com 200 gramas de açúcar e kefir.
- Despeje 500 g de farinha, 60 g de cacau e fermento em pó.
- Asse por 45 minutos a 180 graus.
- Corte em 2 partes.
- Combine 2 ovos, 200 g de açúcar, 100 g de farinha e leite. Leve o creme ao fogo até engrossar.
- Cool, bata com 200 g de óleo e unte os bolos.
- Para o esmalte, derreta o creme azedo com 80 g de açúcar, 40 g de cacau e 20 g de óleo.
- Despeje o bolo de chocolate no kefir com cobertura.
Bolo com iogurte e geléia
Um simples bolo com iogurte e geleia é uma excelente maneira de reciclar os doces doces não reclamados. Mesmo com uma composição de alimentos orçamentária, o cozimento fica delicioso e não leva mais de uma hora, porque a massa amassa em kefir e geléia, o que lhe permite obter um bolo suculento e não se preocupar com a preparação do creme.
Ingredientes :
- geléia de cereja - 240 g;
- acar - 125 g;
- farinha - 450 g;
- kefir - 250 ml;
- refrigerante - 3 g;
- óleo - 40 ml;
- ovo - 2 pedaços;
- açúcar em pó - 40 g.
Preparação
- Mexa a geléia com refrigerante.
- Adicione kefir, ovos, manteiga e farinha.
- Asse a 180 graus por 50 minutos.
- Polvilhe um bolo leve no kefir com açúcar em pó.
Bolo "Mel" no kefir - receita
Bolo de "mel" no kefir - uma ótima alternativa para a versão clássica. Ao contrário do último, é preparado a partir de duas crostas, que ganha no tempo, e não contém óleo, o que afeta o custo e o valor calórico do produto. Graças ao kefir, os bolos são leves e exuberantes, por isso o bolo é impregnado por não mais do que duas horas.
Ingredientes :
- farinha - 550 g;
- kefir - 500 ml;
- açúcar - 500 g;
- mel - 40 g;
- ovo - 2 pedaços;
- fermento em pó - 7 g;
- creme azedo 750 g;
- açucar (em pó) - 170 g.
Preparação
- Bata o açúcar, ovos, mel, farinha e fermento em pó.
- Despeje a massa em duas formas. Asse por 45 minutos a 170 graus.
- Corte cada bolo ao meio.
- Polvilhe o bolo em kefir com um creme de leite azedo e açúcar em pó.
Bolo Black Prince em iogurte - receita
Bolo no kefir - uma receita, com bolos baratos e originais. Um exemplo marcante é o bolo "Black Prince", composto por bolachas de biscoito com iogurte e cacau, intercaladas com creme de creme de leite. As crostas e creme contrastam brilhantemente entre si na cor e sabor, confirmando plenamente o nome nobre.
Ingredientes:
- kefir - 230 ml;
- farinha - 250 g;
- açúcar - 250 g;
- cacau - 40 g;
- fermento em pó - 10 g;
- ovo - 1 pedaço;
- creme azedo - 250 g;
- �eo - 200 g;
- açúcar em pó - 125 g;
- chocolate preto - 120 g.
Preparação
- Libra o ovo com açúcar.
- Adicione o kefir e todos os ingredientes secos.
- Asse o bolo a 180 graus por 25 minutos.
- Corte o bolo em três partes.
- Bata a manteiga com o pó, o creme azedo e cubra com o creme de leite.
- Recolha o bolo.
- Bolo derretido com kefir chocolate derretido.
Bolo "Zebra" no iogurte - receita
Bolo "Zebra" no kefir - uma das variantes do produto popular, chamado o teste "listrado". É amassado em kefir, dividido ao meio, adicionando cacau a uma das metades. Graças ao kefir, é estável, se espalha lentamente, então despeje a massa com camadas "listradas" não será difícil.
Ingredientes:
- ovo - 3 pedaços;
- cacau - 60 g;
- açúcar - 200 g;
- refrigerante - 5 g;
- kefir - 250 g;
- farinha - 300 g.
Preparação
- Bata os ovos com açúcar.
- Dissolva o refrigerante no kefir.
- Despeje a massa de kefir no ovo, adicione a farinha e divida a massa em dois.
- Em uma metade, entre no cacau.
- Coloque 2 colheres de sopa de massa escura na assadeira, coloque uma massa leve por cima.
- Repita o procedimento até o final do teste.
- Asse o bolo "Zebra" no iogurte por 30 minutos a 180 graus.
Manicure bolo no kefir - receita simples
Bolo mannik no kefir - clássico soviético. O Kefir, ao interagir com o mangá, suaviza ativamente a garupa dura, tornando-a macia, suave e homogênea, e assando clara e arejada. Meia hora é suficiente para deixar a garupa inchada, saturada de umidade e transformada em uma massa de maná suave, que pode ser enviada ao forno por 40 minutos.
Ingredientes:
- mangá - 250 g;
- kefir - 250 ml;
- açúcar - 250 g;
- ovo - 2 pedaços;
- refrigerante - 5 g;
- chocolate preto - 100 g.
Preparação
- Deite a sêmola com kefir e deixe por 30 minutos.
- Adicione os ovos, o açúcar, o refrigerante e misture.
- Asse a 180 graus por 40 minutos.
- Despeje o chocolate derretido.
Bolo de panqueca - receita de iogurte
Bolo de panqueca em kefir - um substituto digno de massa folhada laboriosa. Ao contrário do último, este bolo não requer muito esforço e tempo. Você só precisa assar panquecas e colocá-los em uma pilha, manchada com creme. Ao mesmo tempo, um produto que você não pode duvidar: panquecas no iogurte são suaves, nunca rasgadas e facilmente removidas da panela.
Ingredientes:
- kefir - 500 ml;
- ovo - 2 pedaços;
- óleo - 40 ml;
- farinha - 250 ml;
- açúcar - 270 g;
- creme azedo - 400 g;
- bagas - 200 g.
Preparação
- Bata os ovos com kefir, 20 g de açúcar, manteiga, farinha e refrigerante.
- Asse as panquecas.
- Bata o creme de leite com 250 gramas de açúcar.
- Lubrifique as panquecas com creme e forme o bolo.
- Decore com bagas e mande para a geladeira por 2 horas.
Bolo "veludo vermelho" no iogurte
Biscoito em iogurte é a base perfeita para deliciosas sobremesas. O bolo de culto "Red velvet", que ganhou popularidade pela sua aparência e uma excelente combinação de bolos molhados com um creme cremoso de coalhada light, também pode ser feito a partir de massa no kefir, devido ao qual irá ultrapassar a receita original com a adição de leitelho.
Ingredientes :
- ovo - 4 peças;
- cacau - 35 g;
- farinha - 450 g;
- óleo - 400 ml;
- kefir - 370 ml;
- açúcar - 400 g;
- fermento em pó - 15 g;
- refrigerante - 10 g;
- corante alimentar vermelho - 20 g;
- creme - 300 ml;
- cream cheese - 400 g;
- açúcar em pó - 150 g.
Preparação
- Bata os ovos com açúcar.
- Combine kefir, refrigerante, corante e óleo.
- Separadamente, misture os ingredientes secos restantes.
- Conecte todos os componentes.
- Despeje a massa em duas formas e asse por 40 minutos a 180 graus.
- Corte cada bolo em duas partes.
- Bata o creme com o açúcar e o queijo e cubra os bolos.
Bolo em uma frigideira em kefir
Faça um bolo de iogurte rápido e delicioso pode ser não só no forno, mas também em uma frigideira. Isto é promovido por uma massa de kefir elástica, que é perfeitamente frita, não queima, é facilmente removida e acaba por ser magnífica, do que supera as variantes clássicas. Além disso, é mais rápido encharcado, e a partir daí o bolo pode ser servido à mesa em 30 minutos.
Ingredientes:
- açúcar - 250 g;
- farinha - 750 g;
- óleo - 100 g;
- kefir - 250 ml;
- leite condensado - 300 g;
- geléia - 50 g;
- ovo - 1 pedaço;
- refrigerante hidratado - 5 g.
Preparação
- Conecte todos os ingredientes e sove a massa.
- Enrole-o em 6 bolos.
- Todo mundo assa em uma frigideira.
- Lubrifique com geléia e leite condensado e forme um bolo.
Bolo de iogurte em forno de microondas
O bolo mais rápido em iogurte só é possível no microondas. Nenhuma unidade no mundo pode lidar com o produto em 7 minutos, e o micro-ondas fará o cozimento uniformemente assado, leve e arejado. Neste caso, a única condição que deve ser satisfeita é que a massa deve ser líquida e amassar com kefir quente com uma porcentagem mínima de gordura.
Ingredientes:
- kefir - 250 ml;
- açúcar - 250 g;
- farinha - 250 g;
- fermento em pó - 10 g;
- ovo - 1 pedaço;
- óleo - 40 ml.
Preparação
- De todos os ingredientes, misture a massa.
- Asse por 7 minutos a 900 watts.
Bolo em kefir em multivark
Um bolo com iogurte e creme azedo é uma das iguarias caseiras populares, que muitas donas de casa preferem cozinhar em uma multivariada. Nele, a massa é cozida uniformemente, sobe rapidamente, não queima. Tudo o que você precisa é colocar a massa na tigela, instalar o programa "Asse" e, após 90 minutos, lubrificar o bolo com creme azedo.
Ingredientes:
- kefir - 250 ml;
- ovo - 3 pedaços;
- acar - 320 g;
- farinha - 500 g;
- fermento em pó - 10 g;
- creme azedo - 300 g.
Preparação
- Bata 200 gramas de açúcar com farinha, ovos, iogurte e fermento em pó.
- Cozinhe o bolo em "Cozimento" por 90 minutos.
- Legal, corte em três partes.
- Bata o creme azedo com 120 g de açúcar e nata o creme.