Este espetacular olhar e delicioso bolo é preparado com muita facilidade. E sua principal vantagem é que para cozinhar você pode usar qualquer massa para o seu gosto. Também pode ser preparado com um recheio de fruta e logo abaixo do creme. Portanto, a cada vez, cozinhando de uma maneira nova, você obterá bolos absolutamente diferentes, não inferiores ao gosto um do outro.
Bolo "Steward" de massa fabricada
Ingredientes:
- água - 1,5;
- farinha - 1,5 itens;
- margarina - 200 g;
- ovos - 6 peças.
- creme azedo - 500 g;
- açúcar - 1,5 itens;
- chocolate - 200 g.
Preparação
A massa de bolo para o bolo é cozida muito facilmente. Em uma panela, ferver a água com a margarina, em seguida, despeje a farinha sem tirá-lo do fogo. Mexa bem até ficar uniforme. Retire a panela da placa, deixe esfriar um pouco. Adicione os ovos e misture com o batedor. Usando uma seringa especial ou um pacote denso, coloque uma tira de massa coberta com pergaminho na assadeira. Coza as varas até que estejam douradas. Para o creme, bata bem com um misturador de creme azedo e açúcar. Alternativamente, mergulhe as varas em um creme e espalhe em um prato quadrado, como uma pilha de lenha real. Se o creme permanecer, coloque em cima de seu bolo, polvilhe o empréstimo com chocolate ralado.
Outra receita para o bolo "Pileup"
Ingredientes:
Para o teste:
- creme azedo - 200 g;
- ovos - 2 pedaços;
- margarina - 200 g;
- farinha - 3,5 itens;
- sal - 0,5 colher de chá.
- fermento em pó - 2 colheres de sopa. colheres.
Para o recheio e creme:
- creme azedo 30% - 600 g;
- açúcar - 8 colheres de sopa. colheres;
- cerejas enlatadas sem caroços.
Preparação
A margarina cortada em pequenos cubos e esfregue com farinha, assando sal. Em seguida, adicione os ovos com creme de leite e sove a massa. Deve ser suave. Retire-o por 2 horas na geladeira. Cherry sai do frasco e vira o coador para empilhar o suco. Quando a massa é infundida, divida-a em 15 partes iguais. Cada parte rola em um retângulo, na borda que é mais larga, coloque a cereja, role no tubo e cubra as bordas. Cubra a panela com papel especial e coloque os tubos sobre ela com uma costura para baixo. Pré-aqueça o forno a 180 graus e asse por cerca de 20 minutos até que os tubos estejam dourados. Quando os tubos estiverem prontos, coloque-os em uma toalha de papel e deixe esfriar.
Misture o creme azedo com açúcar até engrossar. Em um prato chato, ponha os tubules com uma pirâmide em filas de 5-4-3-2-1. Cada camada é bem lubrificada com creme. Deixe o bolo repousar por várias horas na geladeira para molhar.
A receita para o bolo "garanhão" de uma massa de creme com ameixas e damascos secos
Ingredientes:
- água - 1 item;
- farinha - 1 item;
- ovos - 5 peças.
- margarina - 250 g;
- creme azedo 450 g;
- açúcar em pó - 1 item;
- sal;
- ameixas - 100 g;
- damascos secos - 100 g;
- nozes - 100 g.
Preparação
Em uma panela pequena, ferva a água, adicione a margarina e misture. Quando a mistura começar a ferver, adicione um sussurro de sal, farinha e bata até ficar homogêneo. Em seguida, cozinhe em fogo médio, mexendo sempre com uma espátula por cerca de 5 minutos. Retire a panela do fogo e deixe esfriar. Em uma massa morna, adicione um ovo de cada vez, mexendo constantemente com um mixer. A massa não deve ser muito líquida. Polvilhe a panela com água e cubra com papel especial para assar.