Embalar um teste como esse evita que você desperdice seu tempo e energia enquanto prepara seus produtos doces ou salgados favoritos. Sobre o que pode ser preparado a partir de uma massa folhada e sem fermento , falaremos com mais detalhes nas seguintes receitas.
Massa Folhada Massa Folhada
Se você não decidir o que assar de uma massa folhada, pare em tortas, ou melhor - torta. Quase tudo pode se tornar um recheio para tais tortas abertas. Decidimos ficar nos clássicos franceses com queijo e inclinar-se na base.
Ingredientes:
- folha folhada;
- Queijo Gruyère - 115 g;
- alho-poró - 2 pedaços;
- tomilho - 1 colher de chá;
- ovos - 2 pedaços;
- leite - 45 ml.
Preparação
Camada pré-descongelada de massa folhada, segure a preparação do recheio. Primeiro de tudo, deixe o anel de alho-poró com folhas de tomilho, até amaciar. O assado resultante resfria e mistura com os ovos batidos com leite. Adicione a mistura com queijo ralado e especiarias.
Vire as bordas da massa para obter um aro. Para maior comodidade, você pode usar o formulário para a torta. Amarre a base e leve ao forno a 210 graus e 15 minutos, em seguida, despeje o recheio para a massa sem massa e continue cozinhando até que ela pegue.
"Yazychki" de massa folhada - receita
Um dos produtos mais simples de um teste sem massa é a "língua" - pedaços retangulares de massa, polvilhados com açúcar ou uma mistura dele com especiarias. Adição perfeita para o chá com pressa.
Ingredientes:
- folha folhada;
- acar - 85 g;
- canela - 5 g;
- ovo - 1 pc.
Preparação
Divida a camada de massa descongelada em retângulos e engraxe cada um deles com um ovo. Combine a canela com o açúcar e polvilhe cada uma das "línguas" com a mistura obtida. Asse "línguas" a 220 graus por 20-23 minutos.
Bolos de massa folhada
Estes hambúrgueres com recheio de molho branco e presunto vão se tornar uma adição simples, mas refinada, à variedade de aperitivos quentes em sua mesa.
Ingredientes:
- massa folhada - 2 folhas;
- leite - 235 ml;
- Mostarda de Dijon - 10 g;
- farinha - 15 g;
- presunto - 6 fatias;
- queijo ralado - 135 g;
- ovo - 1 pc.
Preparação
Prepare beshamel, dourando a farinha e diluindo-a com leite. Quando o molho engrossar, misture com queijo ralado e mostarda.
Divida a massa enrolada em pedaços retangulares, coloque uma porção do molho sobre cada um deles e cubra com uma fatia de presunto. Conecte as bordas da massa e engraxe a superfície com um ovo. Asse a 200 graus por 20-25 minutos.