Uma sobremesa maravilhosa chamada muffin é uma das variedades de cupcakes, que são cozidos em pequenos moldes de papel e são alimentados neles.
Existem redes inteiras de cafés e restaurantes que oferecem uma variedade de tipos de muffins, onde os mais populares são os muffins com chocolate. Que tipo de chocolate, e em que tipo de forma não é usado para fazer esta sobremesa delicada e saborosa. E a presença de uma variedade de frutas, muitas vezes bananas ou laranjas, acrescenta sabor fresco e excelente notas apetitosas ao paladar. Com o mesmo sucesso, nozes, raspas de côco e frutas secas são adicionadas à massa.
Para que os queques acabem sendo um verdadeiro chocolate com um sabor delicioso e uma bela cor saturada, além do cacau, é adicionado à massa a massa derretida em banho-maria ou o chocolate preto picado. No entanto, muitos fãs de muffins brancos cozidos sem cacau com a adição de queijo cottage, frutas e chocolate branco.
Hoje vamos dizer-lhe como preparar bolinhos com chocolate em casa.
Receita de muffins com chocolate
Ingredientes:
- manteiga - 145 g;
- açúcar granulado - 130 g;
- ovo - 3 pedaços;
- farinha - 245 g;
- cacau em pó - 60 g;
- fermento em pó - 30 g;
- chocolate - 200 g;
- açúcar em pó.
Preparação
Os ovos batem com açúcar, em seguida, adicione manteiga amolecida, cacau em pó, farinha com fermento em pó e misture tudo até ficar homogêneo. Em muffins de papel, coloque um pouco de massa cozida, coloque um pedaço de chocolate e cubra novamente com a mesma quantidade de massa. Coza nossos muffins em pré-aquecido a 190 graus de forno por vinte a trinta minutos. O tempo de cozedura depende do tamanho dos moldes e das possibilidades do seu forno. A vontade é determinada por um palito de dente.
Muffins exuberantes e perfumados frescos, polvilhados com açúcar em pó e servidos na mesa.
Queques brancos com pedaços de chocolate
Ingredientes:
- manteiga - 120 g;
- açúcar granulado - 110 g;
- ovo - 3 pedaços;
- farinha de trigo - 220 g;
- fermento em pó - 2 colheres de chá;
- chocolate - 200 g.
Preparação
Creme de manteiga amolecida esfregue com açúcar, adicione os ovos batidos, chocolate, picado em cubos, cerca de cinco milímetros de tamanho e misture. Então, gradualmente, derramando farinha peneirada com um fermento em pó, misture uma massa fina. Pomos a massa recebida em formas de papel de bolinhos, ou as formas de silicone manchadas de bolinhos, enchendo-os aproximadamente em dois terços do volume total. Colocamo-los em um forno, aquecido a 190 graus por cerca de vinte a trinta minutos. Verificamos a disponibilidade por um lobo de madeira fino.
Muffins de banana com chocolate branco
Ingredientes:
- banana descascada - 100 g;
- chocolate branco - 100 g;
- manteiga derretida - 50 g;
- açúcar granulado - 60 g;
- um ovo é grande - 1 pedaço;
- farinha de trigo - 150 g;
- leite - 120 ml;
- fermento em pó - 2 colheres de chá.
Preparação
Bata o ovo com o açúcar, adicione o primeiro ghee frio e, em seguida, leite, sem parar de bater. Agora, gradualmente, despeje a farinha peneirada com fermento em pó e sal e amasse-a em um estado uniforme. No final do lote, introduzimos bananas cortadas em pequenos cubos e chocolates brancos picados e misturamos. Em um molde de bolinho com manteiga, despeje cerca de dois terços do volume total e cozinhe por vinte e cinco minutos em um forno aquecido a 190 graus. Muffins de banana acabado com pedaços de chocolate branco legal e decorar ao seu gosto e desejo.