Yumbriki são bolos ou biscoitos originais, arejados e crocantes feitos de uma deliciosa massa. Eles raramente são encontrados na loja, então vamos dizer-lhe como fazer yumbriki em casa.
Receita para biscoitos
Ingredientes:
- farinha - 400 g;
- ovo - 3 pedaços;
- açúcar - 150 g;
- manteiga - 70 g;
- queijo cottage - 750 g;
- amido - 30 g.
Preparação
Então, bata os ovos bem com açúcar e manteiga e, em seguida, gradualmente, coloque o amido e coloque o garfo. Bata tudo até obter uma massa cremosa uniforme e se a consistência for um pouco densa, dilua levemente com leite. Agora coloque a farinha e sove a massa. Nós rolamos em um prato, colocamos em uma tábua, polvilhe com açúcar e polvilhe açúcar em cima. Em seguida, role a massa para o meio de ambos os lados e corte em círculos. A bandeja é lubrificada com óleo e nós assamos biscoitos por 5-7 minutos, e depois cuidadosamente viramos para o outro lado e os seguramos até ficarem prontos.
Yumbriki com queijo cottage
Ingredientes:
Para o teste:
- farinha de trigo - 150 g;
- manteiga - 100 g;
- ovo - 2 pedaços;
- água 100 ml;
- leite - 50 ml.
Para o creme:
- queijo cottage - 400 g;
- açúcar - 50 g;
- leite condensado - 150 ml;
- Manteiga - 50 g.
Para a decoração:
- açúcar em pó - 50 g.
Preparação
O forno é pré-inflamado e colocado a 190 ° C para aquecer. Agora pegue uma panela pequena, despeje água e leite, acrescente a manteiga, jogue à vontade uma pitada de sal e misture bem. Em seguida, coloque os pratos em fogo lento e,