Abaixo, vamos dizer-lhe como preparar mastique de confeitaria com suas próprias mãos em casa e, talvez, tendo dominado as receitas propostas, você pode competir pelo título da melhor criação doce.
Há muitas receitas para mástique de confeitaria. Alguns preferem cozinhá-lo com gelatina, outros a partir de leite em pó, e alguns combinam várias bases em uma receita. Mas todas as opções são unidas por um açúcar em pó único e indispensável, que é combinado com ingredientes adicionais que lhe dão plasticidade. Hoje vamos parar na receita para a preparação de mastique confeitaria de mastigar marshmallow marshmallow. É muito fácil de trabalhar, é perfeitamente enrolado para cobrir bolos, e também muito plástico ao formar várias formas e padrões a partir dele.
Como fazer mastique de confeitaria em casa - receita
Ingredientes:
- açúcar em pó fino - cerca de 3 xícaras;
- marshmallow de marshmallow - 190 g;
- suco de limão - 2 colheres de sopa. colheres.
Preparação
Marshmallow é derramado em uma tigela de vidro e colocado por vinte segundos em um forno de microondas, polvilhado com suco de limão. Durante esse período, os marshmallows devem aumentar e aumentar de tamanho pela metade, então levamos isso em consideração ao escolher uma tigela.
Agora mexa a colher de marshmallow, gradualmente derramando açúcar em pó peneirado. Quando a massa se torna suficientemente espessa, nós a espalhamos sobre a mesa, depois de a polvilhar com um pouco de açúcar em pó, e
Se houver necessidade de colorir o mastique em cores diferentes, aperte a quantidade necessária, adicione a cor do gel e misture até obter uma cor uniforme.
A partir do mastique de confeitaria multi-colorido, belas flores podem ser formadas ou as figuras podem ser moldadas para um tema específico escolhido para decorar o bolo. Qualquer idéia sua de decorar um produto pode ser realizada tomando como base a receita descrita acima para a preparação do mastique. Claro, isso exigirá muito tempo livre e paciência. E se você tiver os dois, certamente terá sucesso.