Provavelmente todos doces como marmelada . A escolha está agora à venda é enorme, você pode escolher para todos os gostos. E você pode cozinhar sozinho. Agora vamos dizer-lhe como preparar rapidamente e simplesmente uma deliciosa marmelada de laranja.
A receita para o doce de laranja
Ingredientes:
- suco de laranja espremido na hora - 300 ml;
- manteiga - 40 g;
- açúcar - 300 g;
- gelatina de folha - 25 g;
- pectina - 40 g;
- casca de laranja - 1 peça;
- essência de laranja - 0,5 garrafas.
Preparação
Folha de gelatina embebida em água por 15 minutos, suco de laranja espremido na hora é colocado em uma panela, adicione 1 casca de laranja, açúcar, manteiga, pectina e misture bem. Em um pequeno fogo, deixe ferver. Agora aperte a gelatina e coloque em uma panela para o resto dos ingredientes e deixe derreter completamente. Agora desligue o fogo e adicione a essência laranja.
O formulário é forrado com pergaminho, lubrificado com óleo e derramado massa laranja, espalhando uniformemente sobre a superfície. A espessura da camada deve ser de cerca de 2 cm Retiramos a forma na geladeira por 3 horas, até que a gelatina esteja completamente endurecida. Depois disso, a marmelada é retirada e cortada em cubos do tamanho desejado, que são então enrolados em açúcar em pó ou açúcar.
A receita para marmelada de laranjas
Ingredientes:
- geléia de laranja - 300 g;
- pectina - 4 g;
- ágar-ágar-4 g;
- açúcar - 70 g;
- água - 50 ml.
Preparação
Primeiro combinamos açúcar e pectina e adicionamos ao doce de laranja . Agar-ágar mergulhe em água por 20-30 minutos. Jam é levado a ferver e derramado com ágar. Nós ferver por cerca de 3 minutos em fogo alto, mexendo sempre. Agora colocamos a massa nos moldes e colocamos na geladeira. Uma vez que a marmelada de laranjas tenha solidificado, corte em fatias.
Geléia de maçã e laranja
Ingredientes:
- maçãs - 1 kg;
- laranjas - 4 pcs.
- açúcar - 1 xícara;
- Geléia para geléia - 2 saquetas.
Preparação
Esfregamos a casca de laranja em um pequeno ralador. E da polpa espreme o suco. Nós descascamos maçãs de sementes e descascamos e cortamos fatias. Na panela, despeje cerca de 60 ml de suco de laranja e distribuir uniformemente o açúcar. Colocamos a frigideira no fogo e esperamos até que o açúcar comece a mudar de cor. Agora adicione as maçãs e despeje o resto do suco de laranja.
Adicione as raspas e gelificante. O fogo é reduzido ao mínimo, cubra a panela e deixe descansar até que as maçãs fiquem macias. Por via de regra, leva aproximadamente 10 minutos.
Nós viramos as maçãs com um liquidificador em purê. Se a massa resultante for líquida, despeje-a novamente na panela e, sem cobri-la, evapore o excesso de umidade. A bandeja ou a bandeja lubrificam levemente com óleo vegetal e despeje a massa resultante na parte superior com uma camada de cerca de 2 cm de espessura. Você pode remover a panela para congelar na geladeira, ou pode deixá-la à temperatura ambiente. Marmelada de laranja e maçã cortada em pedaços do tamanho desejado.
Marmelada «Fatias de laranja»
Ingredientes:
- laranjas - 4 pcs.
- geleia de laranja - 2 saquetas;
- água - 300 ml;
- Açúcar para desmoronar.
Preparação
As laranjas são mergulhadas em água fervente, cortadas ao meio e a carne é removida para não danificar a casca. Devemos ter tigelas de casca de laranja. Agora estamos fazendo geléia. Para fazer isso, misture o conteúdo de cada saquinho com 150 ml de água. Despeje a gelatina nas tigelas laranja e coloque na geladeira por 4 horas.Agora, cada pique é cortado em fatias e despejadas em açúcar.
Precisamente no mesmo princípio, você pode preparar não só laranja, mas também fatias de limão.