Não sabe o que assar para a celebração? Nós oferecemos-lhe várias receitas de bolo com creme .
Bolo de chocolate com creme
Ingredientes:
- açúcar - 1 item;
- leite - 1 item;
- oleo vegetal - 0,5 itens;
- cacau - 4 colheres de sopa. colheres;
- fermento em pó - 1 colher de sopa. colher;
- farinha de trigo - 1,5 itens;
- ovo - 3 pedaços;
- vanilina.
Para o creme:
- leite - 500 ml;
- ovo - 2 pedaços;
- farinha - 2 colheres de sopa. colheres;
- açúcar - 0,5 itens;
- vanilina;
- Manteiga - 100 g.
Preparação
Os ovos batem em uma espuma exuberante com açúcar. Em seguida, despeje o óleo e leite, mexa com uma colher. Em seguida, despejamos gradualmente farinha, misturada com cacau e fermento em pó. Amassamos a massa homogênea, despejamos no copo untado do multivark e definimos o modo "Cozimento" no aparelho. Nós cozinhamos o biscoito de chocolate por 80 minutos, e após o sinal sonoro, retire-o cuidadosamente da tigela e deixe esfriar.
Em seguida, vá ao creme: bata os ovos com farinha e despeje um copo de leite frio. Em uma panela separada, ferva o leite restante com açúcar granulado e despeje-o em um fio fino na mistura de ovos constantemente, mexendo. Leve o creme a um pequeno fogo até engrossar, um pouco frio, coloque um óleo cremoso e macio, baunilha e misture bem com um misturador. Biscoito cortado ao meio e unte os bolos com creme. Nós decoramos o topo das guloseimas com uma migalha de biscoitos e removemos o delicioso bolo pronto com o creme na geladeira por várias horas.
Pão de ló com creme
Ingredientes:
Para o teste:
- açúcar - 1 item;
- ovo - 4 peças;
- farinha - 1 colher de sopa.
Para o creme:
- leite - 500 ml;
- gema de ovo - 4 pedaços;
- açúcar - 200 g;
- vanilina;
- farinha - 80 g.
Para calda:
- açúcar - 0,5 itens;
- água - 0,5;
- xarope carmesim - 2 colheres de sopa. colheres;
- chocolate ao leite - 50 g;
- morango fresco - para decoração.
Preparação
Bata os bigodes com uma batedeira e, sem parar, bata o açúcar, a farinha e adicione as gemas. A massa final é despejada em um molde, untada com uma manteiga cremosa e asse por 40 minutos em um forno a 180 graus. Leite está fervendo. As gemas são moídas com açúcar, vanilina e farinha. Agora, delicadamente despeje o leite quente, coloque no fogo e cozinhe, mexendo, até engrossar.
Para a preparação de xarope, o açúcar é misturado com água morna e adicione o xarope de framboesa. Bolo pronto é resfriado, cortado ao meio, embebido em calda e untado com um monte de creme. Nós decoramos o bolo com morangos, polvilhe com chocolate ralado e limpe por várias horas na geladeira.
Bolo "Ryzhik" com creme
Ingredientes:
- farinha - 3,5 itens;
- margarina - 200 g;
- ovo - 4 peças;
- mel - 2 colheres de sopa. colheres;
- açúcar - 1 item;
- refrigerante - 1 colher de chá.
Para o creme:
- açúcar - 1,5 itens;
- leite - 1,5 itens;
- ovo - 3 pedaços;
- Manteiga - 250 g.
Preparação
Metade do leite é bem batido com açúcar e ovos, e o segundo é colocado em um balde e colocado no fogo. Quando o leite ferve, coloque-o cuidadosamente na mistura de ovos e cozinhe até engrossar, mexendo. Em seguida, esfriar o creme para um estado quente, coloque a manteiga macia, bata e limpe na geladeira.
Para o teste, pegue a manteiga creme, derreta, adicione açúcar, mel, refrigerante e ovos de galinha. Todos cuidadosamente misture, leve para ferver e cozinhe em fogo baixo por 2 minutos. Em seguida, despeje a farinha, amasse e divida a massa em 8 partes. Enrole finamente cada um e asse em forno pré-aquecido
Enquanto o bolo está quente, corte suavemente as bordas da placa para obter um círculo suave. Corte os pedaços no liquidificador ou enrole-os com um rolo. O miolo resultante será necessário para nós mais tarde decorar nosso bolo. Então, quando todos os bolos estiverem assados, comece a montar o "Red". Em um prato raso, coloque o primeiro bolo, cubra com creme, depois o segundo, terceiro, etc. Com cuidado, unte as bordas e a parte superior do bolo folhado com um creme e, em seguida, polvilhe a iguaria cozida com as migalhas.