Hoje vamos dizer-lhe como cozinhar uma massa incrivelmente saborosa e arejada para hambúrgueres fritos de várias maneiras.
Massa no kefir para tortas fritas
Ingredientes:
- açúcar branco - 1 colher de chá;
- kefir - 500 ml;
- oleo vegetal - 1 colher de sopa. colher;
- refrigerante - beliscar;
- farinha - 3,5 colheres de sopa.
Preparação
Kefir aqueceu um pouco, jogue sal, açúcar, adicione refrigerante, óleo vegetal e misture tudo. Em seguida, despeje gradualmente os pedaços de farinha e amasse uma massa homogênea para os hambúrgueres fritos. Agora cubra-o com um guardanapo e deixe repousar por cerca de meia hora.
Massa de ar para tortas fritas
Ingredientes:
- açúcar branco - 1 colher de sopa. colher;
- farinha - 4 itens;
- água morna - 1 item;
- levedura instante - 1 colher de chá;
- óleo de girassol - 3 colheres de sopa. colheres;
- água a ferver - 1 colher de sopa.
Preparação
Então, o fermento é derramado em uma tigela, derramou um copo de água morna, jogamos açúcar e despejamos óleo vegetal. Nos pratos esmaltados, peneiramos a farinha, fazemos uma depressão no meio e despejamos a mistura de fermento lá. Todos misturar rapidamente, injetar um copo de água fervente e amasse uma massa elástica por 10 minutos.Se a farinha não é suficiente, adicione mais. Depois disso, cubra com uma toalha e retire-a por 20 minutos em qualquer lugar quente para subir. Depois que o tempo passou, nós tiramos a massa e procedemos à preparação dos hambúrgueres.
Massa de queijo cottage para tortas fritas
Ingredientes:
- refrigerante alimentar - 1 colher de chá;
- queijo cottage - 500 g;
- farinha - 2 itens;
- ovo - 4 peças;
- vinagre de mesa;
- açúcar - 2 colheres de sopa. colheres.
Preparação
Ovos batem whisk com açúcar para um estado magnífico. Queijo cottage é torcido através de um moedor de carne, conectar-se com massa de ovo e jogar o refrigerante, extinto com vinagre de mesa. Farinha separadamente peneirar e, em seguida, delicadamente combinar todos os ingredientes e misture a massa de ar. Cubra com um pano limpo e deixe por 40 minutos, depois vá direto para a preparação das tortas.
Massa rápida para tortas fritas
Ingredientes:
- água fervida - 500 ml;
- levedura instantânea - 1 saqueta;
- açúcar branco - 2 colheres de sopa. colheres;
- oleo vegetal - 2 colheres de sopa. colheres;
- farinha - 1 kg.
Preparação
Nós aquecemos a água, derramo o fermento, despejamos o óleo vegetal e misturamos tudo. Então jogamos um pouco de açúcar e entramos em pequenas porções de farinha de alto grau. Amassamos a massa de ar elástica, cobrimos com um guardanapo e deixamos no fogo por cerca de 20 minutos.
Massa para hambúrgueres fritos no iogurte
Ingredientes:
- iogurte natural - 400 ml;
- ovo - 3 pedaços;
- areia branca de açúcar - 2 colheres de sopa. colheres;
- margarina - 250 g;
- refrigerante alimentar - 1 colher de chá;
- farinha do mais alto grau - 4 colheres de sopa.
Preparação
Iogurte aqueceu à temperatura ambiente e despejou em uma tigela funda. Em seguida, jogue o refrigerante e misture bem. Margarina esfregou em um ralador grande, adicione a uma tigela, coloque os ovos e coloque açúcar a gosto. Em seguida, introduza gradualmente a farinha peneirada e amasse a massa elástica. Em seguida, enrole-a em uma bola lisa, envolva-a em um filme de comida e remova os minutos por 25 no frio.
Massa para tortas fritas em creme azedo
Ingredientes:
- creme azedo - 1 item;
- farinha - 2 itens;
- margarina - 50 g;
- vaca leiteira - 100 ml;
- açúcar - 2 colheres de sopa. colheres;
- ovo - 1 pedaço;
- refrigerante - 1 colher de chá;
- Sal pequeno - beliscar.
Preparação
O leite é derramado em uma concha, aquecido e nós jogamos sal com açúcar. Mexa até que os cristais se dissolvam e saiam. Misture o creme azedo com o ovo, coloque o leite e adicione a margarina derretida. Misture bem e, em seguida, introduza gradualmente a farinha e amasse a massa. Depois disso, vá diretamente para a preparação do recheio e a formação de tortas.