Abobrinha, cozida no forno em combinação com tomate e queijo, são menos calóricos do que frito em uma frigideira. Este é um ótimo prato, que certamente atrairá os apreciadores de guisados e petiscos vegetais.
Courgettes assados com tomate e queijo
Ingredientes:
- abobrinha pequena - 3 pcs.
- Tomates de diâmetro semelhante a abobrinha - 6-7 pcs.
- ovos - 3 peças;
- creme azedo - 300 g;
- alho - 2 dentes;
- queijo duro - 120 g;
- leo vegetal - 15 ml;
- Manjericão seco, orégano, tomilho;
- sal;
- Pimenta preta.
Preparação
Abobrinhas e tomates lavados e secos cortados em círculos de cinco milímetros de espessura. Espalhe abobrinha com sal, pimenta, ervas secas, alho picado e misture bem.
Agora, em uma assadeira untada, coloque em ângulo uma abobrinha com tomates, alternando círculos e generosamente graxa o topo com creme azedo. Os ovos batem com duas colheres de sopa de creme azedo, sal e pimenta a gosto e despeje a mistura resultante de abobrinha com tomate. Aqueça o forno a 180 graus e coloque a nossa caçarola durante quarenta minutos. Dez minutos antes do final do cozimento polvilhe com queijo ralado.
Nós servimos uma caçarola quente de abobrinha e tomate com queijo, polvilhando com verduras, se desejar. O prato retém um gosto bom e em uma forma refrescada.
Aperitivo de courgettes com tomate e queijo
Ingredientes:
- tamanho pequeno de abobrinha - 2 pcs.
- tomates - 3-4 pcs.
- creme azedo - 200 g;
- alho - 4 dentes;
- queijo duro - 200 g;
- leo vegetal - 15 ml;
- endro fresco e salsa - 1 cacho;
- sal;
- Pimenta preta.
Preparação
Abobrinha lavada cortada em círculos iguais de um centímetro de espessura, colocar em qualquer pratos, despeje sal, aperte o prato e coloque algo pesado nele por quinze minutos. Assim, um excesso de líquido sairá.
Enquanto isso, misture o creme de leite com queijo ralado, espremido alho e picado bastante verdes, sal e pimenta a gosto.
Agora coloque em uma assadeira untada ou a forma de um círculo de abobrinhas em uma camada. Para cada círculo de abobrinha, colocamos uma fatia de tomate e aplicamos uma mistura de queijo, creme azedo e verduras preparadas por nós antes com uma colher. Como resultado, obtemos porções, lanchonetes, "bolos" de abóbora. Nós mandamos a panela para o forno, aquecida a 220 graus, por quinze a vinte minutos.
Pronto para comer aperitivo é resfriado e servido à mesa.