No verão, quando há uma quantidade enorme de legumes frescos nas prateleiras, você deve definitivamente fazer uma caçarola de legumes. E mais adequado para esta abobrinha. Qualquer que seja a receita de abobrinha de abobrinha que você escolher, certifique-se que uma crosta de queijo saborosa e vários suplementos - seja tomate, pimentão ou carne, permitirá que você jogue com gosto e surpreenda sua família a cada momento com um prato absolutamente novo.
Caçarola de courgettes e batatas
Ingredientes:
- batatas - 3 peças.
- abobrinha - 3 pcs.
- leite - 0,5 xícara;
- ovo - 3 pedaços;
- pimentão - 2 pcs.
- queijo - 150 g;
- sal, especiarias - a gosto.
Preparação
Primeiro limpamos batatas e abobrinhas e cortamos em círculos. Pimenta é cortada em cubos. Na assadeira, coloque uma camada de batatas, sal, adicione temperos, em seguida, uma camada de abobrinha, pimenta, polvilhe com queijo ralado e repita todas as camadas novamente. Ovos e leite bata, adicione as especiarias, sal e despeje a mistura resultante de cozidos de courgettes. Se desejar, você pode adicionar greens picadinhos. Um pudim assado de batatas e abobrinha é cozido por cerca de 50 minutos em um forno aquecido a 200 graus.
Caçarola de abobrinhas e tomates
Ingredientes:
- tomates - 2 pcs.
- abobrinha - 1 peça;
- leite - 3 colheres de sopa. colheres;
- queijo - 30 g;
- ovo - 2 pedaços;
- creme azedo - 2 colheres de sopa. colheres;
- sal, especiarias - a gosto.
Preparação
Abobrinha e tomate cortado em círculos com uma espessura de cerca de 0,% cm, colocá-los em uma forma, oleado, sal, adicione temperos a gosto. Em seguida, polvilhe com queijo ralado e graxa com creme azedo. Nós batemos os ovos com leite, sal, pimenta e despeje a caçarola. Colocamos no forno (180 graus) por 40 minutos. Para caçarola de abobrinha com queijo não é queimada, periodicamente cuidar dela. Se o queijo começar a queimar, cubra-o com papel alumínio.
Abobrinha assada com carne
Ingredientes:
- carne de porco (vitela) - 700 g;
- abobrinha - 2-3 pcs;
- cebola - 1 peça;
- ovo - 1 pedaço;
- sal, pimenta - a gosto;
- queijo - 150 g;
- maionese, ketchup - a gosto.
Preparação
Carne cortada em pedaços pequenos e misture com um molho feito de maionese, ketchup, sal e pimenta. Em seguida, espalhe-o em uma forma, oleada. 1-2 abobrinha esfregou em um ralador grande, misturado com cebola picada e ovo, sal e espalhar sobre a carne. Corte outra abobrinha com anéis e desdobre-a de cima. Cubra com maionese, polvilhe com queijo (ralado) e coloque no forno, aquecida a 200 graus por 60 minutos.
Da mesma forma, uma caçarola é preparada a partir de courgettes com frango, se em vez de carne de porco ou vitela você vai levar frango ou carne picada. Você pode servir este prato com arroz ou enfeite de batata.
Abobrinha assada com cogumelos
Ingredientes:
- cogumelos - 200 g;
- cenoura - 2 peças;
- abobrinha - 1 kg;
- cebola - 1-2 peças;
- queijo - 100 g;
- ovo - 3 pedaços;
- maionese - 4-5 colheres de sopa. colheres;
- sal, pimenta, especiarias - a gosto;
- greens;
- farinha - 5 colheres de sopa. colheres;
- óleo vegetal.
Preparação
Nós adiamos uma abobrinha, o resto é esfregado em um ralador grande, salgado, e quando eles deixam o suco, apertar. A abobrinha restante é cortada em círculos, nós a usamos para a camada superior da caçarola. Uma cenoura esfregou em um ralador, a segunda cortada em círculos. Frite os cogumelos em óleo vegetal, juntamente com as cebolas picadas, deixe esfriar um pouco e, enquanto isso, bata os ovos. Em uma tigela, misture as polpas raladas, cenouras, cogumelos com cebola, maionese, ovos, adicione a farinha, sal, especiarias, verduras e misture todos os ingredientes.
Se você falar sobre outras receitas deste verão vegetal, você sempre pode cozinhar abobrinha marinada ou abobrinha em massa . Cada um desses pratos pode se tornar um prato independente, bem como um excelente lanche.