O purê de couve-flor é amado por muitos, devido ao seu sabor delicado, baixa caloria, bom para o corpo, facilidade de preparo e valor nutricional. Este vegetal contém muitos microelementos e vitaminas, e também é facilmente digerido e digerido pelo nosso corpo, sem causar o aparecimento de gases no intestino. É por isso que a couve-flor ocupa um lugar especial de honra na nutrição das crianças.
Os pratos desse vegetal são normalmente usados como primeira alimentação para crianças por até um ano, uma vez que são úteis para o trato digestivo do bebê. Vamos considerar com você receitas de purê de couve-flor.
Preparação de produtos para a preparação de purê de couve-flor
Preparação de qualquer prato começa sempre com a escolha de couve-flor. Legumes devem ser frescos e de qualidade, para isso você precisa estudar cuidadosamente a sua aparência. Bom repolho sempre tem inflorescências elásticas de cor branca, sem escurecimento.
Purê de couve-flor para bebês
Este mosto é melhor introduzido na dieta do bebê a partir de cerca de 7 meses, primeiro por 1 colher de chá por dia e, gradualmente, todos os dias aumentam gradualmente as porções.
Ingredientes:
- Repolho colorido - 50 g.
Preparação
Agora diga-lhe como cozinhar purê de couve-flor. Tomamos uma panela rasa, despejamos água, colocamos as inflorescências processadas de repolho e fervemos em fogo médio por alguns minutos. Então retire cuidadosamente o repolho da água, bata-o bem com o liquidificador, adicionando gradualmente o caldo de legumes , onde o vegetal foi cozido. Uma vez que o purê fique homogêneo, colocamos em um prato e o usamos para alimentar o bebê.
Purê de bebê de couve-flor e cenoura
Essas batatas são geralmente preparadas para crianças que já dominaram muitos pratos de vegetais, preparados apenas com um vegetal. Graças à adição de óleo vegetal, tem um alto valor nutricional e um sabor mais intenso, o que certamente agradará o bebê.
Ingredientes:
- cenouras - 25 g;
- cor de repolho - 50 g;
- oleo vegetal - 1 colher de ch.
Preparação
Cenouras bem lavadas, limpas com uma toalha, limpas e cortadas em pequenos pedaços. Lavado e processado couve-flor, desmonte em inflorescências e coloque junto com as cenouras em água fervente. Cozinhe os legumes por cerca de 15 minutos com a tampa fechada em fogo fraco. Em seguida, misture tudo com um liquidificador em uma massa homogênea e reabasteça o purê cozido do repolho com óleo vegetal.
Receita de purê de purê de repolho com creme
Quanto mais maduro o seu filho se torna, mais produtos novos aparecem em sua dieta, e mais ele mostra interesse em gostos incomuns e pratos diferentes.
Ingredientes:
- cor de repolho - 200 g;
- creme - 100 ml;
- suco de limão - 0,5 colher de chá.
- verdes - para decoração;
- especiarias - a gosto.
Preparação
A couve-flor é processada, desmontada em inflorescências, lavada e fervida em uma pequena quantidade de água levemente salgada até meio pronta. Em seguida, escorra delicadamente o líquido, adicione o creme e refogue tudo por cerca de 10 minutos. Depois disso, em
Purê de couve de Bruxelas
Ingredientes:
- repolho Bruxelas - 150 g;
- azeite - 1 colher de chá;
- especiarias - a gosto.
Preparação
Tomamos couves de Bruxelas , as minhas e colocamos em uma panela. Em seguida, despejamos o vegetal com água fervente e cozinhamos em fogo fraco por cerca de 20 minutos.Escamos repolho com um liquidificador ou moemos em uma peneira. Adicione o azeite, misture bem e sirva na mesa.