Em comparação com todos os outros tipos de repolho - cor, cabeça branca, brócolis , etc - couves de Bruxelas não são de todo populares, mas pratos feitos a partir dele são muito úteis e capazes de satisfazer qualquer gourmet exigente. Vamos considerar com você maneiras de cozinhar couves de Bruxelas.
Couves de Bruxelas no multivariado
Ingredientes:
- filé de frango - 2 peças;
- Couves de Bruxelas - 150 g;
- óleo vegetal;
- cenoura - 1 peça;
- cebolas - 1 pc.
- pétalas de gergelim - para decoração;
- creme azedo - 100 ml;
- amido;
- sal, pimenta - a gosto.
Preparação
Considere uma opção simples, como cozinhar couves de Bruxelas. Frango cortado em pedaços pequenos, polvilhe com sal, pimenta e misture bem. Cenouras e cebolas são limpas, cachos desfiados. Nós lubrificamos a tigela do óleo multivark, selecionamos o programa "Baking" e aquecemos por 5 minutos. Em seguida, espalhe o frango e frite cerca de 10 minutos. Depois que a carne estiver cozida, mude-a cuidadosamente para um prato e, no restante, frite as cenouras e as cebolas. Então ao assado acrescentamos couves de Bruxelas, temperos e frango.
Em nata azeda colocamos o amido, misturamo-lo e despeje o molho resultante em um frango com couve de Bruxelas. Misture tudo delicadamente, coloque o programa "Quenching" e tempo de 20 minutos. Antes de servir, decore o prato com pétalas de gergelim.
Couve de Bruxelas em massa
Ingredientes:
- repolho Bruxelas - 400 g;
- oleo vegetal - 2 colheres de sopa. colheres.
Para massa:
- leite - 1 item;
- ovo - 1 pedaço;
- farinha - 0,5 itens;
- sal - a gosto.
Preparação
Treinadores de couves de Bruxelas são meus, cozidos em água salgada, descartados em uma peneira, e depois mergulhados em massa e fritos em óleo vegetal até dourar.
Caçarola de couve de Bruxelas
Ingredientes:
- queijo - 200 g;
- creme azedo - 200 ml;
- Pimenta búlgara - 1 pc.
- salsa verde;
- migalhas de pão;
- repolho Bruxelas - 400 g;
- manteiga;
- sal, especiarias - a gosto.
Preparação
Diga de outra maneira como cozinhar couves de Bruxelas. Repolho couve repolho, retire as folhas superiores e escalde em água fervente por cerca de 5 minutos.Então, derramamos a água e colocamos o repolho em uma forma manchada com manteiga e polvilhada com farinha de rosca. O queijo é esfregado em um ralador grande, cortamos as verduras e, na pimenta, removemos as entranhas e as esmagamos com pequenos cubos. O creme de leite é misturado com queijo ralado, ervas e pimenta. Nós espalhamos a massa sobre o repolho e colocamos o forno quente por 20 minutos. Servimos caçarola como acompanhamento para carne ou um prato separado.