Caçarola de queijo cottage com macarrão pode ser salgada ou doce, mas em qualquer caso, vai revelar-se incrivelmente saborosa e satisfatória. Sobre como preparar uma caçarola de requeijão com massa, tão amada por muitos de nós desde a infância, vamos conversar mais.
Receita de caçarola de requeijão com macarrão
Ingredientes:
- espaguete - 230 g;
- sal, pimenta - a gosto;
- azeite - para fritar;
- cebolas - 1 pc.
- alho - 2-3 dentes;
- picadinho de frango - 750 g;
- queijo cottage - 2 itens;
- ovos - 2 pedaços;
- uma mistura de ervas italianas - 1 colher de chá;
- queijo duro ralado - 1 1/2 colher de sopa.
- molho de tomate - 3 colheres de sopa.
Preparação
O forno é aquecido até 190 graus. Lubrifique o formulário para assar com azeite. Spaghetti é dividido em 3 partes. Na panela, despeje a água e leve-a a ferver, adicione um pouco de sal e deixe ferver em espaguete.
Na frigideira, aquecemos o azeite e fritamos as cebolas picadas por 5 minutos. Para as cebolas fritas, adicione o alho fatiado e continue cozinhando por mais um minuto. Agora o conteúdo da frigideira pode ser moído e frito até dourar. Encha a carne com molho de tomate e deixe a mistura apagar por 15-20 minutos.
Requeijão é esfregado com ovos, sal, pimenta e uma mistura de ervas italianas. Adicione à metade da coalhada de queijo ralado.
Na parte inferior da forma preparada para assar, espalhe metade do espaguete, distribua metade da mistura de carne por cima, depois metade da massa de requeijão e repita as camadas. Polvilhe o topo da caçarola com o queijo restante e coloque o prato no forno por 30-35 minutos.
Se você quiser fazer uma caçarola de queijo cottage com macarrão em um multivark, depois de colocar todos os ingredientes preparados, ligue o dispositivo no modo "Cozimento" por 1 hora.
Caçarola de requeijão doce com macarrão
Ingredientes:
- esparguete - 400 g;
- queijo cottage - 600 g;
- ovos - 6 peças.
- creme azedo - 1/4;
- açúcar - 4 colheres de sopa. colheres;
- sal - beliscar.
Preparação
O espaguete é partido ao meio e fervido em água ligeiramente salgada. Enquanto o macarrão é cozido, eu esfrego queijo de casa de fazenda com açúcar e ovos. Esparguete ligeiramente arrefecido é misturado com a massa de requeijão e espalhado em untado com manteiga. A parte superior da futura caçarola é coberta com uma camada de creme azedo misturado com açúcar, é graças ao creme azedo que a caçarola será coberta com uma crosta corada e suave. Colocamos o molde em um forno pré-aquecido e esperamos por 40 minutos. O topo da caçarola pronta é manchado com um pedaço de manteiga.