Todo mundo sabe que o feijão é um produto útil e deve ser consumido com a maior freqüência possível. Em nosso país, nenhuma borsch vermelha pode ficar sem ela, mas em outros pratos, os feijões são extremamente raros. E como poucas pessoas comem borscht todos os dias, descobrimos que estamos nos privando de um depósito inteiro de substâncias de importância vital.
Mas nunca é tarde demais para consertar a situação e começar a comer feijão com mais frequência. Além disso, existem muitas receitas para os pratos, e elas não são apenas deliciosas, mas também simples na culinária. Um dos melhores pratos é guisado de carne de porco com feijão. Você começa um segundo curso maravilhoso com carne macia, que você quer cozinhar de novo e de novo.
Carne de porco com feijão em um multivark
Se você tem um dispositivo como multivarker, é fácil fabricar carne de porco com feijão enlatado.
Ingredientes:
- carne de porco - 300-400 g;
- feijão em molho de tomate - 1 pote;
- cebola - 1 peça;
- cenoura - 1 peça;
- Pimenta búlgara - 1 pc.
- pimenta, sal.
Preparação
Lave a carne e corte em pedaços. Descasque a cebola e corte em rodelas, pincele os canudos e rale as cenouras. Para definir no modo multivarker "Fritar" e frite a cebola, cenoura e carne por 15 minutos, mexendo.
Em seguida, ligue o modo "Stew / Stew", coloque pimenta e feijão na tigela, tempere com sal e pimenta, misture tudo, cubra e extinga 40-45 minutos. Se desejado, o prato pode ser temperado com especiarias para carne e polvilhado com ervas frescas quando servir.
Carne de porco com feijão verde
Se você não tem equipamento especial, você pode cozinhar um excelente jantar de porco com vagem verde.
Ingredientes:
- costeletas de porco - 4 pcs.
- feijão de corda - 1 kg;
- creme azedo - 250 g;
- alho - 5 dentículos;
- queijo duro - 150-200 g;
- verdes (salsa, endro) - um grupo;
- óleo vegetal;
- sal, pimenta.
Preparação
Bata as costeletas de porco em ambos os lados, sal, pimenta. Coloque em um prato fundo, adicione um pouco de água
Feijão lavar, cortar em fatias e ferver em água salgada. Quando o feijão estiver pronto, vire-o sobre o coador e deixe escorrer. Agora, lubrifique a forma com manteiga, coloque metade do feijão nela, depois a carne (você pode cortá-la primeiro em pedaços) e, por cima, a segunda parte do grão.
Mexa o creme azedo com alho espremido e verduras picadas e despeje a mistura de feijão com carne. Cozinhe no forno por 30 minutos. Quando o prato estiver pronto, polvilhe com queijo ralado.